Холодильный стол для пиццы - пиццеола SAGI KBPZ207A

Охлаждаемый стол для пиццы SAGI KBPZ207A:

Компания Sagi предлагает широкий выбор охлаждаемых столов для приготовления пиццы, бутербродов и салатов. Все модели спроектированы и произведены с той аккуратностью и опытом, которые характерны для Sagi: благодаря большому выбору и гибкости в компоновке, они позволяют приспособиться ко всем требованиям процесса приготовления. Гамма состоит из укомплектованных или компонуемых моделей, разработанных, чтобы предложить индивидуальные решения: охлаждаемые столы с одним, двумя или тремя шкафчиками, две различные глубины рабочей поверхности и холодильной полки, версии с наличием нейтральной тумбы или без нее.

ОХЛАЖДАЕМЫЕ СТОЛЫ ДЛЯ ПИЦЦЕРИЙ

• Монолитный каркас с изоляцией из инжектированного полиуретана без использования ХФУ выполнен из нержавеющей стали AISI 304;
• Каждый холодильный шкафчик может вместить 7 гастроемкостей EN 60x40 см. Опорные зубчатые рейки для гастроемкостей выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• Внутренняя камера имеет формованное дно со сливным отверстием для лучшей очистки шкафчика;
• Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые по высоте;
• Панель управления оснащена цифровым термометром-термостатом;
• Температура рабочего режима +2/+10°C;
• Охлаждающая жидкость R404A;
• Вентилируемое охлаждение с помощью защищенного окрашенного лопастного испарителя и электровентилятора; “U”- образная циркуляция воздуха, позволяющая любое размещение и обеспечивающая максимальную надежность узла мотора;
• Высокие значения влажности, 90%, гарантируют идеальное хранение «шариков» для пиццы;
• Автоматическое размораживание и автоматическое испарение конденсата;
• Каждый холодильный шкафчик оснащен парой направляющих из нержавеющей стали AISI 304 ; модели KBPZ…S оснащены хромированной решеткой для шкафчика, а модели KBPZ…A/B имеют 7 гастроемкостей EN 60x40 см из пластика на каждую тумбу.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ПОЛКИ

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304. Мод. KAR…V с закаленными стеклами;
• Имеются четыре варианта длины и два варианта глубины Gastronorm;
• Панель управления оснащена цифровым термометром-термостатом;
• Температура рабочего режима +2/+10°C;
• Используемая охлаждающая жидкость R134a;
• Впрыскиваемый испаритель статического охлаждения;
• Циркуляция воздуха в моторном отсеке с фронтальной аспирацией и задним и боковым выходом для большей надежности;
• Прилагаются две распорки из нержавеющей стали AISI 304 для опоры гастроемкостей;
• В числе различных опций предлагаются наборы гастроемкостей Gastronorm, которые могут поставляться и раздельно;

РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

Рабочая поверхность из гранита Rosa Beta толщиной 30 мм, оборудована полками с трех сторон по периметру;
Имеются три варианта длины и два варианта глубины.

НЕЙТРАЛЬНЫЕ ТУМБЫ

Выполнены из нержавеющей стали AISI 304, вставляются под рабочую поверхность, телескопические направляющие для размещения 7 гастроемкостей EN 60x40 cm. Имеются в двух версиях: 7 ящиков или 3 ящика + 1 большой ящик с полезной высотой 350 мм, в том числе на колесиках (опция).

Оборудование протестировано и рекомендовано согласно нормам ASTM США

Дополнительная информация:

 Инструкция

 Схема подключения

 Сертификат

 Буклет