Жарочная поверхность Fagor FTE7-10 L

Жарочная электрическая поверхность Fagor FTE7-10 L

Жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ") 900-й серии предназначена для приготовления на сплошной жарочной поверхности большого количества однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей (отбивных, бифштексов, котлет, жареного рыбного филе).

Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита. Работать она может автономно либо в составе технологической линии

Плита с гладкой поверхностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры от 120°С до 310°С градусов.

При готовке на гриль плите используется гораздо меньше масла и продукты не прилипают к поверхности во время жарки. Модель оснащена лотком для сбора жира.

Жарочная поверхность проста и надежна в использоваании и легко подвергается санитарной обработке.

С боковой и задней стороны плита снабжена защитным бортником, который предотвращает разбрызгивания жира. Снизу поддон для сбора жира и остатков от жарки. На передней панели фрай-топа предусмотрена регулировка температуры.

Настольная плита оснащена антискользящими ножками, которые очень практичны и удобны в использовании на профессиональной кухне.

Нагревательные элементы расположенные под жарочной панелью и обеспечивают качественное равномерное распределение тепла, а так же быстрый нагрев.

Информация о производителе

Брошюра для ознакомления

Рекомендуемая статья:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2