Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL 615

Гладкая жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL 615

Жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ")  - это один из вида грилевого оборудования. Предназначена для приготовления на сплошной поверхности однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей: отбивных, котлет, бифштексов, жареного рыбного филе.

Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита.

Плита изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность имеет гладкую поверхность и позволяет готовить блюда в собственном соку с красивой и равномерной корочкой. Модель оснащена лотком для сбора жира.

Поверхность электрической сковороды по периметру оборудована бортами, которые позволяют избежать разбрызгивания жира во время жарки. Благодаря регулируемому термостату, можно выставить необходимую температуру жарки того или иного продукта, диапозон которого от 50-360°C.

Жарочная поверхность проста и надежна в использоваании и легко подвергается санитарной обработке.

Рекомендуемая статья:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2