Жарочная поверхность Stalgast 9730200

Рифленая жарочная поверхность Stalgast 9730200

Жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ")  - это один из вида грилевого оборудования. Предназначена для приготовления на сплошной поверхности однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей: отбивных, котлет, бифштексов, жареного рыбного филе.

Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита.

Плита изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность имеет рифленую поверхность, что способствует красивому и равномерному рисунку гриля.

При готовке на гриль плите используется гораздо меньше масла и продукты не прилипают к поверхности во время жарки. Модель оснащена лотком для сбора жира.

Поверхность электрической сковороды по периметру оборудована бортами, которые позволяют избежать разбрызгивания жира во время жарки. Благодаря регулируемому термостату, можно выставить необходимую температуру жарки того или иного продукта, диапозон которого от 50-300°C.

Жарочная поверхность проста и надежна в использоваании и легко подвергается санитарной обработке.

Рекомендуемая статья:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2