пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Конвекционная печь Hendi 225585, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Конвекционная печь Hendi 225585
213989
Купить
Конвекционная печь Hendi 225585, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
213989
Купить

Конвекционная печь Hendi 225585

Цена: 213989
Купить
В один клик
В рассрочку Нравится
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Уровни, шт11
  • Пароувлажнениеда
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Управлениецифровое
  • Расстояние между уровнями, мм.68
  • Программирование.да
  • Диапазон температур, °С.от 100 до 270
  • Мощность, кВт16
  • Напряжение, В400
  • Ширина, мм.935
  • Глубина, мм.930
  • Высота, мм.1150
  • Вес, кг.129
Код: 20451
Конвекционная печь Hendi 225585, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Конвекционная печь Hendi 225585, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Профессиональный конвектомат Hendi 225585

Печь конвекционная Hendi 225585 - универсальное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных изделий. Идеально подойдет для использования в ресторанах, столовых, сетевых и продуктовых магазинах.

Печь электрическая конвекционная позволяет готовить при минимальном использовании жиров, с равномерным подрумяниванием продукта со всех сторон, вне зависимости от расположения его в печи.

Конвекционная печь Hendi электро​​

Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которой характерны высокая физическая и химическая стойкости, а также способность к выдержке краткосрочного поднятия температуры до 900 градусов по Цельсию.

Профессиональный конвектомат  в камере оснащен съёмными направляющими для гастроёмкостей, размером GN 1/1.

Дверь с уплотняющей прокладкой оснащена двойным стеклом, которое обеспечивает хорошую теплоизоляцию и уберегает персонал от ожогов, а также стеклянная дверь и внутренне освещение позволяют наглядно определить степень готовности выпекаемого изделия без открывания дверцы, тем самым сохраняя внутренний температурный режим.

Конвекционная мини печь оснащена электромеханической панелью управления, на которой предусмотрены регуляторы температуры и уровня пароувлажнения, а также таймер и регулятор времени приготовления. Все выполняемые функции отображаются световыми индикаторами.

С помощью, регулятора уровня пароувлажнения, возможно автоматически контролировать временные интервалы впрыска пара - от 20% до 100% пара- во внутренний объем камеры пекарского шкафа Hendi 225585. Увлажнение способствует сохранению питательных ценностей продукта.

Программирования печи предусматривает 99 рецептов. Есть возможность каждый рецепт выставить, за один цикл, на 4 этапа приготовления.

Для электрического конвектомата предусмотрен в наборе температурный зонд - электронный датчик температуры, который контролирует показатели температуры внутри выпекаемого изделия. Совместно с зондом предусмотрено приготовление в режиме Дельта-Т.

В основу работы заложен процесс конвекции, нагрев шкафа для выпечки осуществляется ТЭНами, которые нагревают воздух рабочей камеры. Далее, горячий воздух, генерируется методом "прямого впрыска" воды на ТЭН. Процесс производится 3 реверсивными вентиляторами, которые равномерно распределяет горячую воздушную массу по всему объему печи - обеспечивая высокий теплообмен между выпечкой и окружающей средой в электрическом конвектомате.

Печь хлебопекарная конвекционная может быть оснащена системой автоматической мойки Hendi 224656 - только ее преобретать нужно отдельно!

  • Присоединение к газопроводу - 3/4
  • Присоеденение к канализации - d=30 мм

Рекомендуем Вашему вниманию статью:

Конвекционные печи​​

Больше
Сравнить с другими продуктами
Цена
Управление
Пароувлажнение
Уровни, шт
332261 ₴
цифровое
да
11
Вместе с Конвекционная печь Hendi 225585 покупают
Планетарные миксеры
Гастроемкости
Сита и ножи для теста
Вспомогательный инвентарь
Противни
Решетки для печей
Формы для выпечки пиццы
Сетка для пиццы
Лопаты для пиццы
Аксессуары для пиццы
Кухонные лопатки
Просмотренные товары