Котел пищеварочный Angelo Po 191PI1GA

Описание котла пищеварочного Angelo Po 191PI1GA:

Котел-автоклав пищеварочный Angelo Po 191PI1GA c непрямым газовым нагревом относится к тепловой модульной линии ALPHA 900.
Структура из нержавеющей стали 18-10, толщиной 20/10 мм.
Варочная емкость цилиндрической формы из нержавеющей стали AISI 316L - основание, стенки - AISI 304.
Нагрев непрямого типа с помощью пара под давлением, создаваемого внутри воздушного промежутка двумя независимыми группами горелок (12 + 12 кВт) из нержавеющей стали с оптимизированным сгоранием, с предохранительным клапаном, оснащенным термопарой, и защищенным пилотным огнем.
Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран из хромированной латуни с термостойкой ручкой.
Система безопасности предотваращет работу варочной емкости без воды.
Откидывающаяся назад крышка на пружине с прокладкой из пищевого пластика - в автоклавном исполнении. Крышка  - герметичная и закрывается запорным устройством с откидными прижимными болтами. Имеется предохранительный клапан, который срабатывает при превышении давления в 350 кПа, и пароспускной вентиль. Автоклавы предназначены для варки под избыточным давлением (200-250 кПА). Чаще всего их применяют для быстрого приготовления каш и бульонов на пару или в воде при температуре в 140°C.
Идеально подходит для использования в сочетании с другими элементами линии Alpha 900.

Технические характеристики котла пищеварочного Angelo Po 191PI1GA:

Тип подключения: газовый
Способ нагревания: непрямой
Общий объем, л: 100
Количество баков: 1
Мощность газовая, кВт: 24
Мощность электрическая, кВт: 0,001
Напряжение 230V 1N~ / 50 ÷ 60Hz
Габариты, мм: 800х900х720
Вес нетто, кг: 140
Вес брутто, кг: 160

Технические характеристики
Брошюра
Инструкция

Информация о производителе...>>>

Информация о тепловых модульных линиях Angelo Po...>>>