Лавовый гриль Hendi 143032

Лава гриль Hendi 143032

Гриль с вулканической лавой Hendi 143032 - универсальное кухонное оборудование, которое позволяет на ребристой жарочной поверхности приготовить широкий ассортимент блюд с красивым рисунком и с разнообразными вкусовыми оттенками - мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты. Гриль на лавовом камне идеально подойдет для использования на кухнях ресторанов и других заведений общепита.

Корпус настольного гриля на углях изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию. Тепловая изоляция корпуса.

Рабочая поверхность оборудована одной зоной нагрева, мощность которой 7310 ккал/час. Гриль поверхность имеет двустороннюю чугунную решетку. Одна сторона идеально приспособлена для приготовления мяса, а вторая - для рыбы. Чугунные решетки обеспечивают равномерное распределение температуры в месте горения, тем самым предотвращая избыточное нагревание пространства внутри гриля для барбекю.

Лава гриль оснащен запатентованным ручным механизмом 4-уровневого наклона решетки - это гарантирует постоянный отток выделяемых жиров и соков с продукта, который готовится. Идеально подойдет для создания блюд диетической кухни.

Грили с вулканической лавой дополнительно имеет в наличии решетку для камней лавы и выдвижной поддон для сбора загрязнений.

Соответственно, для каждой зоны нагрева, на передней панели лавового гриля предусмотрена независимая регулировка температуры. Благодаря, эргономичным и температуроустойчивым регуляторам можно задавать желаемую интенсивность нагрева и одновременно готовить блюда, требующие разной тепловой обработки.

Под зоной нагрева встроена горелка с насадкой и стационарным запальником.

• Набор для переоснастки на природный газ
• Присоединение к газопроводу: 1/2
• Расход газа G30/G31: 0,67 кг/ч

​Электрический розжиг, который не нуждается в подключении к сети электропитания, все работает на газовом баллоне "пропан-бутан".

Контроль безопасности в эксплуатации, гриля с вулканической лавой B50, производится системой "газ-контроля", которая автоматически прекращает подачу газа в горелку при погашении пламени. Данная система состоит из термопары и электромагнитного клапана-отсекателя. Первая распознаёт перепад температур, второй - перекрывает газоподводящую трубку. 

Рекомендуем Вам статьи:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2​​