Льдокрошитель Remida RG1

Льдокрошитель Remida RG1

Льдокрошитель предназначен для приготовления ледяной крошки путем дробления льда на куски разного размера. Лед крошится с помощью лезвий из высокопрочной стали.

В отличие от льдодробителя, ("крашница"), мельница для льда дает мелкую ледяную крошку - крупнозернистый снег, которая используется для таких коктейлей как "Маргарита" или смузи ягодные или фруктовые.

На профессиональной кухне ледяная крошка используется для охлаждения воды и муки, для получения слоеного теста, для хранения морепродуктов, парного мяса, свежих ягод.

Горизонтальный дисковый льдокрошитель применяется на профессиональных кухнях и магазинах. Измельчение производится дисковым ножом, нет регулятора скорости, и поэтому отстутствует возможность устанавливать величину помола льда.

Компактные размеры аппарата и низкий уровень шума позволяют размещать его на барной стойке.