Макароноварка FIMAR CPM/30M
- Тип подключениягазовый
- Литраж21-30 л
- Расположениенапольная
Макароноварка FIMAR CPM/30M
Макароноварки предназначены для варки изделий из теста (макарон, вермишели, лапши, спагетти, а также пельменей и вареников) и других гарниров. Особенность макароноварки состоит в том, что в ней используется способ быстрого приготовления макарон, поддерживается постоянный уровень воды и исключается образование пены. Возможность готовить одновременно несколько типов макарон.
Описание макароноварка FIMAR CPM 30M:
- корпус, крышки и корзины из нержавеющей стали;
- емкость из нержавеющей стали AISI316 толщиной 15/10 с пескоструйной обработкой керамическими микросферами, сенсорная система очистки от крахмала;
- удобный кран для залива воды, подсоединяемый к водопроводной сети, расположенный на панели управления;
- ручки корзин и крышек из изолирующего материала;
- высокопроизводительные горелки из нержавеющей стали с оптимизацией процесса горения, расположенные под емкостью и оснащенные защитным клапаном и термопарой;
- пьезоэлектрическое зажигание и фитиль;
- приподнятая вытяжная труба с функцией защиты от брызг;
- независимое регулирование мощности каждой емкости;
- работа на метане, в комплекте с оснасткой для работы на сжиженном природном газе;
- оснащена фальш-дном для корзин и тумбой.
Дополнительная комплектация: корзины различных размеров (CE 1/1 - 1/2 - 1/3 - 1/6)
Технические характеристики макароноварка FIMAR CPM30M:
МОЩНОСТЬ 10 kW
ТЕПЛОВАЯ МОЩНОСТЬ 8.600 kcal/h
34.120 BTU/h
РАСХОД ПРИРОДНОГО ГАЗА G20 = 1,05 m³/h
G25 = 1,23 m³/h
РАСХОД СЖИЖЕННОГО ГАЗА G30/G31 = 0,78 kg/h
ПОДСОЕДИНЕНИЕ ГАЗА 1/2” G
ГОРЕЛКИ 1шт
ЕМКОСТЬ ВАННЫ 25 Lt.
ВМЕСТИМОСТЬ КОРЗИНЫ 2,5 kg
ВРЕМЯ 20-100°C ~ 25мин.
ПОЧАСОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО 15 Kg
РАЗМЕРЫ 400x700x1040h (mm)
ВЕС НЕТТО 49 Kg
ВЕС БРУТТO 59 Kg
РАЗМЕРЫ УПАКОВКИ 780x480x1200h (mm)
ОБЪЕМ УПАКОВКИ 0,449 m³