Мармит Airhot BM-11
- Типмармит
- Расположениенастольный
- Тип подключенияэлектрический
- Количество емкостей,шт1
- Материалнержавеющая сталь
- Температурный режим, °С.30-90
- Мощность, кВт1,2
- Напряжение, В220В/1Ф
- Размеры, мм.630х370х250
- Вес, кг.6,9
Тепловой мармит Airhot ВМ-11
Настольный мармит предназначен для поддержания и хранения готовых блюд в горячем состоянии. Это незаменимое тепловое оборудование для предприятий общественного питания и при выездном обслуживании.
Работает по принципу паровой бани, когда вода нагревается ТЭНом, а пар которые образуется при нагревании, подогревает вместимое гастроемкости. Это позволяет равномерно нагревать емкости без пересушивания и пригорания подогреваемых блюд.
Максимальная глубина гастроемкости - 150мм. Температура от + 30-90ºС. Расчитан на гастроемкости размером GN 1/3 - 3шт, GN 1/2 - 2шт или GN 1/1 - 1шт.
Мартит изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Его можно поставить на стол или встроить в поверхность салат-бара.
Собой мармит представляет ванну (с водой или без), над которой укладываются контейнеры или гастроемкости с пищевыми продуктами. Также их используют для нагрева соусов, плавленого сыра и т.д.
Крышки и гастроемкости в комплектацию не входят.
Рекомендуем Вам статью: