Нож для нарезки мяса Arcos 244100 серия Сolour-prof 130 мм
- Предназначениенож мясника
- Способ изготовлениялитой
- Материал лезвиянержавеющая сталь
- Материал ручкиРР с эластомером
- Цвет ручкисерый
- Длина лезвия, мм130
Описание Нож для мяса Arcos 244100 серия "Сolour-Prof"130 мм
Ножи этой серии разработаны специально для длительного использования. Лезвия ножей исполнено из нержавеющей стали NITRUM. В данной сери используется эргономичная ручка, что состоит из твердой основы полипропилена (PP), что покрыта мягким каучуком. Смесь материалов повышает удобство использования, а данный материал - гигроскопичен (отталкивает жидкости), стойкий к повышенным температурам. Выбор индикаторов цвета: ножи можно идентифицированы по типу продуктов. Для этого меняются полипропиленовые кнопки с разными цветами.
Обозначение цвета кнопки:
- желтый - нож для готовой пищи
- красный - нож для мяса
- синий - нож для рыбы
- зеленый - нож для фруктов
- коричневый - нож для овощей
- белый - нож для молочных и кондитерских изделий
Нож, серии Сolour-prof, при покупке идет в наборе с кнопками всех цветов - это способствует санитарно - гигиеничных нормам при приготовлении еды на кухне.
Уход за ножами:
Рекомендуется после эксплуатации ножи сразу мыть. Мойку желательно производить в использовании легкого щелочного или нейтрального моющего средства, избегая со прикасания лезвия с металлическими или абразивными мочалками и ёршиками. Используйте губку из деликатных и натуральных материалов.
После мытья хорошо просушите режущий прибор для дальнейшего избежания коррозийных процессов. Как правило, это можно сделать с помощью накрывания столовых приборов мягкой абсорбирующей тканью.
Если же, Вы производите мойку с помощью посудомоечной машины - поместите ножи, лезвиями вниз, отдельно от остальных приборов для избежания трения их между собой. Ведь, это может повредить режущую крону.
Контролируйте время нахождение ножей в воде, потому что жесткая вода или физиологический раствор плохо влияет на металл.