Нож для нарезки окорока Arcos 250 мм 231000 серия Riviera

Описание Нож для окорока Arcos 231000 серия "Riviera" 250 мм

Лезвие ножей изготовлено из качественной кованой нерж. стали NITRUM. Эта сталь имеет улучшенные характеристики и повышенную прочность. Ручки ножей полностью подходят к форме любой руки, что дает максимум удобства. Материал ручки ножей создан из полиоксиметилена (POM), очень мягкая поверхность, но очень стойкая к коррозии и температурам от -40 до +150ºC. Заклепки (шпунтованные) состоят из сплава алюминия, что дает высокую стойкость к коррозии.

Уход за ножами:

Рекомендуется после эксплуатации ножи сразу мыть. Мойку желательно производить в использовании легкого щелочного или нейтрального моющего средства, избегая со прикасания лезвия с металлическими или абразивными мочалками и ёршиками. Используйте губку из деликатных и натуральных материалов.

После мытья хорошо просушите режущий прибор для дальнейшего избежания коррозийных процессов. Как правило, это можно сделать с помощью накрывания столовых приборов мягкой абсорбирующей тканью.

Если же, Вы производите мойку с помощью посудомоечной машины - поместите ножи, лезвиями вниз, отдельно от остальных приборов для избежания трения их между собой. Ведь, это может повредить режущую крону.

Контролируйте время нахождение ножей в воде, потому что жесткая вода или физиологический раствор плохо влияет на металл.

Читайте наши статьи

• Профессиональные ножи
• Профессиональные ножи Arcos