Пароконвектомат FROSTY SC 423 EAD

Описание пароконвектомата Frosty SC 423 EAD:

Пароконвектомат FROSTY SC 423 EAD позволяет обрабатывать продукты в различных режимах. Он производит технологию тепловой обработки пищи с помощью конвекции и пара. Пароконвектомат совмещает несколько видов теплового оборудования и тепловой обработки - жарку, приготовление на пару, бланширование и пр. Такая разнообразная тепловая обработка пищи дает возможность приготовления на пару блюд и деликатесов, улучшает сохранность питательных веществ, снижает усадку мяса, дает неограниченные возможности разнообразить меню. Ценность пароконвектомата заключается в возможности обрабатывать пищу без потери витаминов и питательных веществ, как при обычной тепловой обработке, в экономии времени и в качестве приготовления пищи. Это оборудование можно встретить и в кухнях богатых людей и на множестве  профессиональных кухонь.

Технические характеристики пароконвектомата Frosty SC 423 EAD:

Система увлажнения
Температурный режим - до +270 °С
Таймер - 120 мин
Гриль - 1,8 кВт
Корпус - нержавеющая сталь

Полезные статьи:

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор  ...>>>