Пароконвектомат Zanussi FCZ 102EBA

Описание пароконвектомата Zanussi FCZ 102EBA серии easySteam
# Встроенный парогенератор;
# Цифровая панель управления;
# Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация;
# Система быстрого охлаждения камеры печи;
# Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры;
# Двухэтапный цикл приготовления;
# Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления);
# Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки;
# Цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;
# Автоматический пароотводный клапан;
# Внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали;
# Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков;
# Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным;
# Циркульное открытие дверцы предохраняет от формирования конденсата;
# Внутреннее освещение;
# Система полуавтоматической очистки рабочей камеры;
# Возможность определения наличия накипи в бойлере;
# Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта;
# Автоматический слив воды из бойлера.

Технические характеристики:

Вместимость:GN 2/1
Габариты :
длина 1208 мм
ширина 1060 мм
высота 1080 мм
Подключение :380 В
Мощность :25кВт
Вес:225.00 кг
Дополнительно:    
Загрузка узкой стороной GN 2/1