Печь для пиццы Flamemax PO-E1/4
- Количество ярусов, шт1
- Вместимость форм, шт4
- Подключение220В/1Ф
Описание печи для пиццы Flamemax PO-E1/4 :
Печи для пиццы предназначены для выпечки пиццы.В зависимости от типа могут быть электрические печи для пиццы и газовые печи для пиццы. Минимальный прогрев печи должен составлять 300оС и обеспечивать качественное производство пиццы с хрустящей корочкой, которая одновременно, должна быть гибкой.
Независимые эксперты утверждают, что настоящая пицца должна быть тонкой и готовиться не более 5 минут. За 2-3 минуты тепловой обработки тестовая заготовка должна пропечься, а начинка, наоборот, не должна успеть подгореть. Поддерживать высокую температуру в камере печи на протяжении длительного времени удается за счет того, что в большинстве печей нижняя часть камеры выложена специальной керамической пластиной, которая аккумулирует и удерживает тепло.
Технические характеристики печи для пиццы Flamemax PO-E1/4 :
Внешние габариты, мм:910х780х430
Размер рабочей камеры, мм: 600x600
Потребляемая мощность:4,2 кВт
Питание: 220В
Каменный под
Внутренние размеры камеры,мм: 610х610х140