Печь для пиццы КИЙ-В ПП-2

Печь для приготовления пиццы КИЙ-В ПП-2

Профессиональная печь для пиццыы отлично подходит для использования в пиццерии, кафе, ресторане или гастрономическом отделе супермаркета. Предназначена для выпекания пиццы и изделий из теста, для приготовления которых необходима высокая температура.

Двухкамерная подовая печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали со встроенным термометром. Температура внутри камеры достигает от 50 до 300 °С.

Вместимость печи составляет 12 шт. пицц, каждая по 25 см.

Ручное управление с удобной рукояткой и оповестительными световыми индикаторами с раздельным управлением верхним и нижним ТЭНами.

Один термостат, расположенный под подом, управляет нижними нагревательными элементами и регулирует температуру внешней поверхности пода. Другой, в печи, регулирует среднюю температуру и управляет верхними нагревательными элементами.

Пористая структура природного камня - кварцито-песчаника  «АГРА» поглощает влагу теста и равномерно ее освобождает. Для выхода пара предусматривает механическое устройство.

Комплектуется термометром, показывающим текущую температуру в печи. Внутреннее освещение обеспечивают защищенные термостойким стеклом галогенные лампы.

Для минимального потребления электроэнергии, максимального удержания тепла и минимизации эксплуатационных расходов печь изолирована минеральной ватой толщиной 70мм.

Ручка духовки сделана из термостойкого материала. Устанавливается с левой или правой стороны дверцы духовки. Ножки-опоры регулируются по высоте.

Рекомендуем статью:

Печи для пиццы.