Плита Kogast (Kovinastroj) ES–47/1K

Описание плиты Kogast (Kovinastroj) ES 47/1К:

Промышленные плиты являются наиболее универсальным и широко применяемым типом теплового оборудования  на кухне ресторана, столовой и любого другого заведения общественного питания. Они используются для большинства самых распространенных видов тепловой обработки - варки, жарки, тушения и пр. На многих предприятиях общественного питания используются  электрические плиты. В отличие от газовых, для их подключения не требуется специально проводить коммуникации, что может быть связано с рядом сложностей организационного характера.
Долговечность и прочность плиты обеспечивается ее изготовлением из нержавеющей стали. Конструкция верхней части позволяет без труда проводить очистку. Проста в обращении. Оптимальное сочетание компактности и производительности. В зависимости от выполняемых операций, секционно-модульное исполнение серии позволяет подбирать необходимую комплектацию. Конструкция позволяет устанавливать плиту как в островном так и в пристенном варианте. Плоская поверхность конфорок позволяет, без особых усилий, передвигать емкости вдоль рабочей поверхности. Наличие конвекции позволяет продуктам равномерно и быстро пропекаться.

Технические характеристики плиты Kogast (Kovinastroj) ES 47/1К:

Серия 700 
Панель управления – электромеханическая
4 квадратные конфорки 300 х 300 мм
Регулирование температуры для каждой конфорки в диапазоне от 50°C до 300°C
7 положений регулятора нагрева конфорок
Защита от перегрева выше 300 °С
Выход на рабочую температуру через 15 минут
С духовым шкафом и конвекцией
Диапазон температуры - от 0°C до 270°C
Духовой шкаф оснащен таймером
Внутренние размеры духового шкафа - 540 х 490 х 300 мм
Мощность, кВт - 10 + 6,7
Напряжение, В - 380
корпус - нержавеющая сталь
размеры - Ш 800 х Г 700 x В 875 мм
вес - 137 кг

Полезные статьи:

Электрические плиты...>>>