Расстоечный шкаф WIESHEU GS 68 L
Код 13057
Производитель: WIESHEU
Размеры противня, см: 60x80 / Кол-во противней, шт: 10
Доставка по Киеву
Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.
Доставка по Украине
Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ
Оплата заказа
Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж
Время работы:
Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24
г. Киев, ул. Преображенская, 15
Расстоечный шкаф WIESHEU GS 68 L:
- Краткое описание
- Преимущества
- Технические характеристики
- Дополнительная информация в .pdf
- Полезные статьи
Шкаф для расстойки теста GS 68L сделан в Германии, компанией WIESHEU
Модель подойдет для всех печей EBO 68. В комбинации с конвекционными и подовыми печами, промежуточным стеллажом и вытяжным козырьком складуется целая станция выпечки, отвечающая самым высоким требованиям.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия. Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.
Доступный дизайн „ностальжи“ (опция 660€)
Преимущества печей расстоек WIESHEU:
- Простота в эксплуатации: благодаря интеллектуальном управлению, с автоматической регулировкой температуры и влажности
- Могут быть объединены: подойдет для подовых печей EBO 68.
- Превосходный дизайн: чистый вид с большими стеклянными дверями
- Простота в уходе: рабочая камера гладкая без кромок и углов, легко чистить.
- Высочайшая экономичность и эффективность: очень экономичная при расходе энергии и эффективная в плане надежности и низким затратам на техническое обслуживание.
- Скорость: низкое время нагрева и быстрое увлажнение.
Технические характеристики расстоечных шкафов WIESHEU GS 68 L:
| Управление: | Классик |
| Вместимость, [шт]: | 10 |
| Размеры противня, [мм]: |
600х800 |
| Диапазон температур, [°C]: | 20-45 |
| Напряжение, [В]: | 230В ~ 1ф |
| Частота, [Гц]: |
50/60 |
| Мощность, [кВт]: | 2,1 |
| Габаритные размеры, [мм]: | 930 x 1350 x 875 |
| Вес в зависимости от исполнения, [кг]: |
186 |
Дополнительная информация в .pdf:
Инструкция пользования расстоек...EN >>>
Инструкция пользования расстоек...RU >>>
Полезные статьи:
Печи WIESHEU для магазинов ... >>>
Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>
Технические характеристики:
| Размеры противня, см: | 60x80 |
| Кол-во противней, шт: | 10 |
Просмотренные товары
