Компания Silikomart (Италия) – мировой лидер в производстве кондитерского инвентаря.
Silikomart использует чистый силикон, безопасный, химически инертный и отвечающий самым строгим стандартам пищевой безопасности.
Уникальную силиконовую форму "Fragole e Panna" от Silikomart используют для создания элегантных десертов и декора из миниатюрных клубники, которые придадут вашему столу или витрине сладкий и соблазнительный вкус. Полости формы имеют революционный внутренний край, придающий основе десерту округлой формы. "Fragole e Panna" обеспечивает идеальный результат в приготовлении семифредо, в приготовлении обычных и муссовых десертов.
Пищевый силикон LSR, обладает высокими эксплуатационными характеристиками, упруг и антипригарен, устойчив к износу.
Форма безопасна и не токсична для использования, соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Форма с точностью повторяет очертания десерта и позволяет легко снимать готовые десерты, сводя риск их повреждения до минимума.
Перед первым использованием форму следует тщательно очистить, дать высохнуть, нет необходимости чем-нибудь смазывать.
Форма FRAGOLE E PANNA подходит как форма для выпечки, заморозки, а также как форма для муссовых десертов и холодных закусок.
Удалить остатки жира можно, прокипятив форму около 10 минут. Подходит для мытья в
посудомоечной машине или вручную в теплой воде.
Силиконовая форма для выпечки и аксессуары из этого материала, выдерживают длительный срок эксплуатации - ресурс в 3000 циклов выпечки или замораживания,
в диапазоне температур от – 60°C до +230°C, что позволяет использовать их как для замораживания десертов, так и для выпечки в духовках, конвекционных печах.
—Муку взбить с белками, солью и растопленным маслом (охлажденным).
- Этой смесью выложить полости формы, следя за тем, чтобы тесто заполнило полости. — Используйте для этого угловой шпатель.
— Удалите излишки теста, почистив поверхность силиконовой формы, чтобы предотвратить разлив. —Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке, лучше в духовке с вентилятором (7 минут).
—Извлеките формы из духовки.
—Отложите в герметичный контейнер до готовности к подаче.
— Для наилучшего эффекта заморозьте фигурки, прежде чем вынуть их из формы.
Серия: 3D RANGE
Торговая марка: Silikomart
Назначение: MONOP, 3D фрукты, овощи
Материал: силикон
Объем – 95 мл x 6
Диаметр – 59 мм
Высота – 61 мм
Количество лунок: 6 шт.
Общий объем – 570 мл
Страна производства: Италия