Слайсер Airhot SL 250

Электрический слайсер Airhot SL 250

    Слайсер предназначен для нарезки сыра, мяса, колбасных изделий, других продуктов питания и обеспечивает точную и быструю нарезку на ломтики определенной толщины. Незаменим на любой профессиональной кухне ресторана, особенно в холодных цехах по производству холодных блюд, салатов и закусок. 

Предназначен для мясных, колбасных и сырных отделов супермаркета, а также для использования на предприятиях общественного питания.

Слайсеры чаще оборудуют в холодных цехах по приготовлению полуфабрикатов, и устанавливают на холодильных столах на период их использования.

    Оборудование не разрешается использовать для нарезки продуктов, которые были заморожены до твердого состояния. Необходимо чистить и обеззараживать ежедневно, а ножи несколько раз в течение дня.

Преимущества слайсера Airhot SL 250

Надежность

Материал каретки и нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали, корпус из окрашенного алюминия с учетом санитарных требований.

Регулировка толщины нарезки

 При регулировке толщины вырезки можно рассчитать выход в граммах любого вида продукта, задавая для каждого свою толщину.

Толщина вырезки продукта составляет от 0,2-15 мм. Хромированный нож с двусторонней заточкой. Встроенное устройство заточки лезвия. 

Уход за оборудованием и комплектующими

Ножи следует смазывать специальным пищевым маслом. Алюминиевые детали следует чистить вручную, не разрешается мыть в посудомоечной машине.

Обобщенные характеристики: