Стол для пиццы Тehma 2 двери с бортами (700)

Стол холодильный для пиццы Тehma 2 двери (700)

Холодильный стол с гранитной столешницей предназначен для хранения пищевых продуктов, которые используют для приготовлении пиццы. Также стол может использоваться как для временного хранения и обработки продуктов питания, десертов, коктейлей, так и как отдельный элемент холодильного оборудования.

Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают начинку, а в охлаждаемой витрине хранится сама начинка. Это очень удобное и необходимое профессиональное оборудование на кухне любого ресторана, кафе, бара и больших предприятиях.

Двухдверный стол изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, столешница выполнена из гранита с обработанной передней кромкой, и поэтому она облегчает работу с тестом. Каменная поверхность является более прохладной, менее скользкой и легко моется.

Комплектуется двумя дверьми, петли с доводчиком и одним уровнем полок, а также парой направляющих для установки гастроемкостей GN 1/1.

Стальные ножки, которые регулируются по высоте - это очень практично и гигиенично, облегчает уборку помещения.

Европейская агрегатика среднетемпературного холодильного стола Тehma:

Для холодильной установки ТЕХМА характерна система динамического охлаждения камеры. Данный процесс обеспечивается с помощью герметичного компрессора Cubigel. Который предназначен для высоких и средних температур кипения, для фреонов R134a. Благодаря этому, стол холодильный с распашными дверьми выдерживает эксплуатацию в помещениях при температуре окружающей среды до + 35°С.

Cubigel Compressors S.A. - испанская компания по производству герметических компрессоров и конденсаторных агрегатов для холодильного оборудования, которая входит в мировой концерн Electrolux Compressors.

Холодильный агрегат легко вынимается для замены или ремонта комплектующих - без разгерметизации фреоновых магистралей.

Стол холодильный среднетемпературный с распашными дверьми укомплектован автоматикой Dixell - это цифровые контроллеры для холодильных установок со средними температурами.

Регулировка температурного режима выполняется электронным блоком Dixell с функцией автоматической оттайки.

А за счет, автоматического выпаривания - испарителем KFL, в машинном отделении происходит размораживание и удаление конденсата.

Полезные статьи:

Холодильное оборудование в баре и ресторане

Обратите внимание: сборка холодильного оборудования Тehma осуществляется в Украине (г. Днепр).