Тепловая витрина для готовой конопиццы Vendmash

Описание тепловой витрины для готовой конопиццы Vendmash:

Тепловая витрина на 40 конусов готовой пиццы - коно с пароувлажнением и поворотным столом. Сохраняет пиццу в горячем виде свежей и готовой к употреблению как можно дольше. При комнатной температуре начинают активно размножаться бактерии и микроорганизмы в любом свежеприготовленном блюде, которые и приводят пищу в негодность. Единственная возможность предотвратить размножение бактерий и микроорганизмов – постоянно поддерживать  температуру блюда на достаточно высоком уровне +80-90 °С или заморозить его. Обеспечивает циркуляцию пара внутри витрины и создаёт оптимальную влажность горячего воздуха подогреваемая ёмкость для воды.  Внешний вид свежевыпеченной коно пиццы и консистенция остаются неизменными благодаря функции пароувлажнени. Длительное время сохраняет аромат свежей выпечки, предотвращает «заветривание» коно пиццы оптимальная концентрация пара в витрине. Обеспечивает демонстрацию до 40 порций готовой пиццы коно в привлекательном для покупателей виде. Позволяет заблаговременно напечь нужное количество порций.

Технические характеристики тепловой витрины для готовой конопиццы Vendmash:

Напряжение сети, вольт - 220-230
Частота, Гц - 50
Потребляемая мощность, кВт - 0,85
Диаметр поворотного стола, мм - 350
Габаритные размеры, мм - 470х420х720
Температурный режим, °С - 30-85
Емкость резервуара с водой, мл - 300
Температура воздуха внутри, °С - +85
Масса оборудования, кг - 30

Полезные статьи:

Конопицца - подготовка теста и выпечка...>>>

Конопицца - способ обогатиться!...>>>