Тестомес Fimar 38 FN-2 3ph

Спиральный тестомес Fimar 38 FN-2

Тестомесильная машина предназначена для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.

Описание тестомеса Fimar 38/FN 3ph:

• Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
• Части (дежа, спираль и тестоделительный стержень), находящиеся в контакте с пищевыми продуктами , выполнены из нержавеющей стали;
• На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
• Модели 12-18-25-38 серийно оснащаются крышкой из дымчатого поликарбоната,модели 7 и 50 - только сетчатой крышкой из нержавеющей стали;
• Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом,модель CN имеет съемную дежу.

Технические характеристики тестомеса Fimar 38FN:

МОЩНОСТЬ     1,5 kW (2 HP)
МОЩНОСТЬ 2-й СКОРОСТИ    1,5/1,1 kW (2/1,5 HP)
ПОДКЛЮЧЕНИЕ     230-400V/3/50Hz
КОЛ-ВО ТЕСТА ЗА ЦИКЛ     38 Kg
ПОЧАСОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО     114 Kg/h
РАЗМЕРЫ ДЕЖИ     42 Lt.(ø 450x260h mm)
ЧИСЛО ОБОРОТОВ СПИРАЛИ     90 rpm
ЧИСЛО ОБОРОТОВ СПИРАЛИ НА 2-й СКОРОСТИ     90/180 rpm
РАЗМЕРЫ CN-FN     800x480x730÷1340h (mm)
ВЕС НЕТТО CN-FN     114 Kg
ВЕС БРУТТО CN-FN     127 Kg
РАЗМЕРЫ УПАКОВКИ  850x550x890h (mm)
ОБЪЕМ УПАКОВКИ     0,420 m³
   
Дополнительная комплектация:
2-я скорость (кроме мод. 7),
таймер на 0-30 минут,
защита двигателя от перегрузки,
сетчатая крышка из нержавеющей стали (только для моделей 12-18-25-38),
комплект колес и 7/SN низкая тележка на колесах.

   Каталог Fimar.pdf

   Инструкция.pdf

Полезные статьи:

1. Миксер или тестомес: что выбрать для замеса теста?
2. Оборудование для теста (тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители)