Посудомийні машини Meiko

Компанія Meiko (Німеччина) заснована в 1927 році та спеціалізується на виробництві професійних посудомийних машин а також напівавтоматичних та автоматичних систем миття для ресторанів та інших підприємств громадського харчування, готелів, лікарні та інші заклади охорони здоров'я, пекарень та кондитерських, м'ясопереробних підприємств, кухонь на транспорті ( водному, повітряному, залізничному).

Придбати посудомийне обладнання Meiko ви можете в наступних розділах нашого каталогу:

Основні лінійки: Ecostar та Premium

В даний час компанія Meiko випускає дві лінійки посудомийних машин – Ecostar (фронтальні та купольні машини) та Premium (фронтальні, купольні машини, купольні машини з двома кошиками). У машинах лінійки Premium реалізовані останні технології та розробки компанії.

У лінійці Premium застосовуються більш сучасні та дорогі розробки. Зокрема, моделі Eco управляються за допомогою системи управління першого покоління Mike 1, а моделі Premium –Mike 1, у лінійці Eco ступінь захисту електрообладнання - IP X4, а в Premium – IP X5. У моделях Eco вода очищується за допомогою зливного фільтра MEIKO ActivPlus, а в Premium – у розробленій на його основі системі EWS.

Технологія очищення та повторного використання води EWS

Система очищення та повторного використання води EWS заснована на технології зливного фільтра MEIKO ActivPlus, що ефективно очищає воду від забруднень. Завдяки цьому на цикл миття витрачається лише 2,6 літра води. Крім того, зменшується споживання енергії, миючих та ополіскувальних засобів, а також укорочується цикл миття. Система EWS складається з кількох стадій (див. мал.).

	1. Вода із мийної камери постійно зливається через великі отвори, проходить через більш дрібні отвори першого фільтра та потрапляє в наступний, більш тонкий фільтр, а потім – у насос.		3. Зливний насос починає відкачувати воду. Частинки вимиваються. Коли насос зупиняється, протитік води відокремлює бруд від поверхні решітки фільтра і змиває її в каналізацію.
	2. Завдяки постійному притоку воду дрібні частинки бруду прилипають до поверхні тонкого фільтра та відокремлюються від миючого розчину.		4. Під час ополіскування 2,6 літра води, змитої у циклі миття, замінюються таким же обсягом чистої води. Такого рекордно низького обсягу досягнуто завдяки високій якості фільтрації на попередній стадії, на якому весь бруд з посуду змивається.

Система повітряного розриву

У моделях Premium застосовується система повітряного розриву, що гарантує рівномірність подачі води.

Мал. Система повітряного розриву

Фронтальні посудомийні машини

Лінійка фронтальних посудомийних машин Eco включає моделі FV 28 G/FV 28 GiO, ES 430, ES 530, ES 545. Лінійка фронтальних посудомийних машин Premium включає моделі DV 80.2/DV 120.2, DV 125.2, DV 200.2/2V. FV 40.2, FV 60.2, FV 130.2, FV 250.2.

Табл.Фронтальні посудомийні машини Meiko

Сім моделей посудомийних машин фронтального завантаження призначені для використання в закладах HoReCa з невеликим оборотом (кафе, бари, невеликі столові та ресторани) і відносяться до т.зв. підстоєчним посудомийним машинам. У всіх машинах застосовується фільтр Activ Plus, а в Преміум-моделях система EWS (див. вище). У комплекті з посудомийними машинами постачаються універсальні касети та спеціальний контейнер для кухонних приладів.

Мал. Робоча камера із закругленими кутами виготовлена ​​повністю із цільнолистової хромонікелевої сталі. Двері щільно зачиняються без гумового ущільнювача.

Мал. Верхній та нижній мийні рукави виготовлені з хромонікелевої сталі. Стеля має нахил для стікання води.

Двері фронтальних машин не мають клямки, а дверний противаг – напрямних:

Мал. Дверна противага

Система рекуперації тепла

Типи та моделі

Для миття склянок та келихів (і іншого малорозмірного скляного посуду) використовуються моделі FV 28 G, FV 28 GIO, FV 40.2G та ECOSTAR 430 F. У цих машин завантажувальне вікно та касети меншого розміру порівняно з універсальними (див. нижче), а процес миття запускається плавніше.

До універсальних посудомийних машин відносяться моделі FV 40.2 GIO, ECOSTAR 530 F та FV 40.2.

З перерахованих моделей найдешевшими є ECOSTAR 430 F та ECOSTAR 530 F із системою управління MIKE 1. Машини з модулем GIO (FV 28 G, FV 40.2G) гарантують високу якість миття скляного посуду.

Для миття кухонного інвентарю використовуються моделі FV 60.2, FV 130.2 та FV 250.2

FV 60.2 ідеально підходить для маленького булочного або м'ясного відділу супермаркету. Моделі FV 130.2 та FV 250.2 мають велику продуктивність.

Купольні моделі

Компанія Meiko випускає шість моделей купольних посудомийних машин з різними мийними можливостями – DV 80.2 , DV 120.2 , DV 200.2 , Ecostar 545D , FV 250.2 , DV 270.2 .

Найдоступнішою моделлю є Ecostar 545D. Модель DV200.2 має широкий купол, що дозволяє завантажувати подвійну касетну лінію. Модель DV270.2 розрахована на миття посуду великого розміру - каструль і деко, причому посуд завантажується в мийну камеру за допомогою купола. Моделі DV80.2 та DV 120,2 виконані в класичному форматі.

Незважаючи на більший об'єм камери, купольні моделі споживають стільки ж води, як моделі з фронтальним завантаженням – 2,6 літра на цикл.

Мал. Під дном мийної камери - фільтр ActivPlus та ТЕН

Мал. Зливний фільтр Active Plus легко виймається

Мал. Висота завантаження 440 мм дозволяє мити підноси та листи.

Конвеєрні посудомийні машини

Посудомийні машини з касетним завантаженням K-Tronic постачаються з касетами для посуду. Попереднє очищення посуду душем здійснюється на станціях для сортування, які доповнюють посудомийні машини, а розвантаження виконується на розвантажувальних столах. Конвеєрні посудомийні машини K-Tronic дозволяють мити до 500 тарілок на годину.

Машини зі стрічковим завантаженням B-Tronic в залежності від конструкції дозволяють мити до 1300-4500 тарілок на годину. На стрічку конвеєра, що безперервно рухається, можна поміщати найрізноманітніший посуд - склянки, тарілки, столові прилади в контейнерах, листи і підноси тощо.

Огляд виконано фахівцями компанії "Система 4"