Фритюрница FIMAR SF/20DM

Фритюрница FIMAR SF/20DM

Фритюрница предназначена для обжаривания изделий во фритюре: картофеля, рыбы, пончиков, мяса.

Описание фритюрница FIMAR SF 20DM:

• корпус, емкости, крышки, корзины и ТЭНы из нержавеющей стали;
• рабочая поверхность и штампованные емкости из нержавеющей стали толщиной 15/10;
• ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика;
• 7-позиционный термостат 110-190°C;
• исполнение с двумя емкостями с сдвоенным термостатом для использования по отдельности;
• трубчатые горелки из нержавеющей стали с турбулизатором, замедляющим поток пламени и увеличивающим его производительность приблизительно на
• 50%, оптимизированный процесс горения при помощи клапана с термопарой и предохранительного термостата;
• защищенный фитиль;
• пьезоэлектрическое зажигание;
• работа на метане, в комплекте с оснасткой для работы на сжиженном природном газе;
• выпускной кран и поддон для сбора масла с фильтром и носиком;
• оснащены большой корзиной;

Дополнительная комплектация: две малых корзины.

Технические характеристики фритюрница FIMAR SF20DM:

МОЩНОСТЬ   16,5+16,5 kW
ТЕПЛОВАЯ МОЩНОСТЬ     14.190+14.190 kcal/h
                                      56.298+56.298 BTU/h
РАСХОД ПРИРОДНОГО ГАЗА     G20 = 1,75+1,75 m³/h
                                            G25 = 2,03+2,03 m³/h
РАСХОД СЖИЖЕННОГО ГАЗА         G30/G31 = 1,29+1,29 kg/h
ПОДСОЕДИНЕНИЕ ГАЗА        1/2” G
ГОРЕЛКИ        3+3шт.
ЕМКОСТЬ ВАННЫ      20+20 Lt.
ВМЕСТИМОСТЬ КОРЗИНЫ       2,5+2,5 kg
ВРЕМЯ  20-190°C      ~ 10мин.
ВРЕМЯ ОБЖАРИВАНИЯ       ~ 6мин.
ПОЧАСОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО      25+25 Kg
РАЗМЕРЫ     800x700x980h (mm)
ВЕС НЕТТО    83 Kg
ВЕС БРУТТO    98 Kg
РАЗМЕРЫ УПАКОВКИ      880x800x1200h (mm)
ОБЪЕМ УПАКОВКИ      0,845 m³

 Каталог Fimar.pdf

Полезные статьи:

1. Фритюрницы
2. Как выбрать фритюрницу