Гриль-саламандер FIMAR RS/70

Гриль-саламандер FIMAR RS/70

Профессиональный гриль-саламандер является универсальным аппаратом, который позволяет готовить довольно большой и разнообразный ассортимент блюд. Это могут быть и горячие открытые бутерброды, пицца, порционные куски мяса, птицы и рыбы, а также разогревать быстрозамороженные блюда,которые готовы к употребелению.

В гриле можно поджарить мясо, приготовить шашлык, жульен, люля-кебаб и блюда в горшочках. Оборудование подойдет для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, точках фаст-фуда и других заведениях общепита.

Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью.

Гриль пропекает продукты равномерно по всей поверхности, поэтому все блюда получаются очень ароматными и сочными, при этом сохраняют свою первоначальную консистенцию.

Корпус однопостового гриля выполнен из высококачественной нержавеющей стали, также оборудован съемным поддоном для сбора жира и 4-мя направляющими. Антискользящие ножки гриля очень практичны, также гигиеничны в использовании.

Внимание!

Оборудование должно быть установлено на огнеупорной поверхности. Прилегающие конструкции стены, перегородки, кухонная мебель, должны быть открыты огнеупорным материалом.

Рекомендуемая статья:

Гриль-саламандер

 Каталог Fimar.pdf

Полезные статьи:

Контактные грили (прижимные грили, пресс-грили, гриль-пресс)

Грили. Виды, преимущества, производители.