Холодильный шкаф Tefcold RKS600FISH
- Климатический класс4
- Температурный режим, °С-6...+8
- Объем, л.507
- Тип охлаждениястатическое
- ХладагентR600a
- Напряжение, В220В/1Ф
- Мощность, кВт0,353
- Ширина, мм.680
- Глубина, мм.810
- Высота, мм.2010
- Вес, кг.135
Профессиональный холодильник Tefcold RKS600
Универсальный рыбный холодильный шкаф предназначен для кратковременного хранения свежей рыбы, морепродуктов и рыбных полуфабрикатов на кухнях ресторана, кафе, в магазинах, а также для использования на крупных предприятиях общественного питания, столовых и торговых точках.
Благодаря вертикально ориентированной конструкции шкаф занимает немного места, а наличие полок обеспечивает легкий доступ к большому количеству самых разных продуктов и блюд.
Правильная температура хранения замедляет рост бактерий, а мягкая и непрямая вентиляция предотвращает обезвоживание. Рыбный шкаф сохраняет органолептические свойства и продлевает жизнь свежей рыбы.
Холодильник изготовлен из нержавеющей стали SS304, характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.
Шкаф снабжен замком для защищенности и наделен светодиодным освещением, расположенным на 2 боковых стенках, придающим продукту необычную, функциональную и эстетически приятную освещенность.
В шкафу присутствуют держатели решетки против опрокидывания, 8 выдвижных ящиков для рыбы из гигиенического ПВХ с двойным перфорированным стальным дном.
Цифровой дисплей для электронного и цифрового контроля температуры и размораживания.
Самозакрывающиеся и открытые двери: при открытии менее 90º они закрываются сами по себе, а если при открытии градус более 135º они остаются открытыми.
Оснащен холодильник задней трубой для сбора отходов из каждого ящика в общий слив, а также встроенное дно и изогнутые панели внутри для легкой очистки и обслуживания.
Регулируемые ножки из нержавеющей стали приспосабливают камеру шкафа, выравнивая высоту и наклон, использованная технология гарантирует энергосбережение.
Система охлаждения с принудительной тягой для поддержания рабочей температуры в диапазоне от -6ºC до +8ºC при рекомендуемой температуре 38ºC.
Заготовки можно хранить в гастроемкостях и в завакуумированных пакетах.
Полезные статьи: