Индукционная фритюрница Hendi 215012

Фритюрница профессиональная Kitchen Line Hendi 215012

      Фритюрница Hendi 215012 – профессиональный кухонный аппарат, который позволит обжарить разнообразные кулинарные изделия путем погружения их в большой объем горячего масла. В результате приготовления, блюдо приобретает хрустящую золотистую корочку, при этом сохраняет достаточно влажности и получается особый ароматный вкус. Данный аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разных блюд: чипсов, картофеля фри, грибов, овощей, мяса, рыбы (в кляре и без него), куриных ножек и крылышек, беляшей, пончиков, пирожков.
    Обратите внимание! Перед изготовлением продукта убедитесь, что достигнутая температура масла составляет 180-190 градусов. Иначе продукты перед приготовлением пропитаются фритюром, в результате станут маслянистыми и проваренными, при этом излишне калорийными.

Особенности электрической фритюрницы Hendi 215012

Четкий контроль температуры

Технология индукционного нагрева позволяет поддерживать точно заданную температуру фритюра.

Практичность

Панель управления с дисплеем показывает заданную температуру фритюра. Корпус и рабочие детали выполнены из нержавеющей стали.

 Стальная прочная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Аппарат легко разлагается для санитарной обработки.

Комплектация

1) Чаша из сварного резервуара для растительного масла на 8 литров.
2) Съемная крышка.
3) Съемная корзина для фритюрницы+фильтр.

Кран для слива масла

Особенностью данной модели есть наличие крана для быстрой и легкой очистки чаши от масла.

Обобщенные характеристики: