Жарочная поверхность Вartscher 131.253

Описание жарочной поверхности Bartscher 131.253:

Жарочная поверхность представляет собой универсальное тепловое оборудование для фаст-фуда, точек быстрого питания, кафе и фуд-кортов. Применяется для обжарки и разогрева мяса и рыбы, хот-догов, шаурмы.
Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид. Пригодна для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Проста в эксплуатации и размещении. На маленьком пространстве большая рабочая поверхность.

Функции:

• Серия 600
• Корпус - хромированная сталь
• Жарочная поверхность - сталь
• 2 нагревающие поверхности, отдельно регулируемые

Технические характеристики жарочной поверхности Bartscher 131.253:

Размеры - Ш 600 х Г 600 х В 290 мм
Размер жарочной поверхности - 530 х 480 мм
Общая мощность - 7,2 кВт / 3 NAC 400 В
Вес - 60 кг

Полезные статьи:

Профессиональные сковороды: виды и использование

Выбор сковороды

Компания Bartscher