пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Конвекционная печь Hendi 225554, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Конвекционная печь Hendi 225554
110004
Купить
Конвекционная печь Hendi 225554, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
110004
Купить

Конвекционная печь Hendi 225554

Цена: 110004
Купить
В один клик
В рассрочку Нравится
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Уровни, шт7
  • Пароувлажнениеда
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Управлениемеханическое
  • Расстояние между уровнями, мм.68
  • Таймер, мин.120
  • Диапазон температур, °С.от 100 до 275
  • Мощность, кВт8,4
  • Напряжение, В400
  • Ширина, мм.935
  • Глубина, мм.930
  • Высота, мм.825
  • Вес, кг.105
Код: 20447
Конвекционная печь Hendi 225554, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Конвекционная печь Hendi 225554, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Профессиональный конвектомат Hendi 225554

Печь конвекционная Hendi 225554 - универсальное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных изделий. Идеально подойдет для использования в ресторанах, столовых, сетевых и продуктовых магазинах.

Печь электрическая конвекционная позволяет готовить при минимальном использовании жиров, с равномерным подрумяниванием продукта со всех сторон, вне зависимости от расположения его в печи.

Конвекционная печь Hendi мануальная

Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которой характерны высокая физическая и химическая стойкости, а также способность к выдержке краткосрочного поднятия температуры до 900 градусов по Цельсию.

Дверь с уплотняющей прокладкой оснащена двойным стеклом, которое обеспечивает хорошую теплоизоляцию и уберегает персонал от ожогов, а также стеклянная дверь и внутренне освещение позволяют наглядно определить степень готовности выпекаемого изделия без открывания дверцы, тем самым сохраняя внутренний температурный режим.

Профессиональный конвектомат в камере оснащен съёмными направляющими для гастроёмкостей, размером GN 1/1.

Конвекционная мини печь оснащена механической панелью управления, на которой предусмотрены регуляторы температуры и уровня пароувлажнения, и таймер. Все выполняемые функции отображаются свевтовыми индикаторами.

С помощью, регулятора 5-уровневого пароувлажнения, возможно автоматически контролировать временные интервалы впрыска пара во внутренний объем камеры пекарского шкафа.

Увлажнение способствует сохранению питательных ценностей продукта.

На таймере предусмотрено выставление время приготовления до 120 мин.

Дополнительно понадобиться подключение к сети 220 В для питания вентилятора и панели управления.

Для электрического конвектомата предусмотрено гнездо для температурного зонда - электронный датчик температуры, который контролирует показатели температуры внутри выпекаемого изделия. Датчик не входит в комплект, его можно преобрести отдельно - зонд Hendi 224298.

В основу работы заложен процесс конвекции, нагрев шкафа для выпечки осуществляется ТЭНами, которые нагревают воздух рабочей камеры. Далее, горячий воздух, генерируется методом "прямого впрыска" воды на вентилятор. Процесс производится 2 реверсивными вентиляторами, которые равномерно распределяют горячую воздушную массу по всему объему печи - обеспечивая высокий теплообмен между выпечкой и окружающей средой в электроконвектомате Хенди. Скорость вентилятора - 2800 об./мин. и его d=197 мм.

  • Присоединение к газопроводу: 3/4
  • Присоеденение к канализации - d=30 мм

Рекомендуем Вашему вниманию статью:

Конвекционные печи​​

Больше
Сравнить с другими продуктами
Цена
Управление
Пароувлажнение
Уровни, шт
255414 ₴
механическое
да
7
124700 ₴
механическое
да
7
Вместе с Конвекционная печь Hendi 225554 покупают
Планетарные миксеры
Гастроемкости
Сита и ножи для теста
Противни
Решетки для печей
Формы для выпечки пиццы
Сетка для пиццы
Лопаты для пиццы
Аксессуары для пиццы
Кухонные лопатки
Просмотренные товары