Лавовый гриль Hendi 143001

Лава гриль Hendi 143001

Гриль с вулканической лавой Hendi 143001 - универсальное кухонное оборудование, которое позволяет на ребристой жарочной поверхности приготовить широкий ассортимент блюд с красивым рисунком и с разнообразными вкусовыми оттенками. Гриль на лавовом камне идеально подойдет для использования на кухнях ресторанов и других заведений общепита.

Корпус настольного гриля на углях изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.

Рабочая поверхность оборудована 2-мя независимыми зонами нагрева, мощность каждой по 10,26 кВт. А также, гриль поверхность имеет многосекционную решетку для мяса, которая состоит из несколько частей. Задняя часть решетки укомплектована двухуровневой регулировкой.

Грили с вулканической лавой дополнительно имеет в наличии решетку для камней лавы и выдвижной поддон для сбора загрязнений.

С задней и боковой стороны лава гриль снабжен защитным бортником, который способствует гигиеничности приготовления блюда.

Для каждой зоны нагрева на передней панели лавового гриля предусмотрена независимая регулировка температуры. Благодаря, эргономичным и температуроустойчивым регуляторам можно задавать желаемую интенсивность нагрева и одновременно готовить блюда, требующие разной тепловой обработки.

Под каждой зоной нагрева встроена горелка с насадкой и стационарным запальником.

• Редуктор давления газа
• Присоединение к газопроводу: 3/4

Контроль безопасности в эксплуатации, гриля с вулканической лавой, производится системой "газ-контроля", которая автоматически прекращает подачу газа в горелку при погашении пламени. Данная система состоит из термопары и электромагнитного клапана-отсекателя. Первая распознаёт перепад температур, второй - перекрывает газоподводящую трубку. Дополнительно, каждая горелка защищена дифлектором от попаданя жира с блюд.

Лава гриль произведен в настольном варианте и оснащена стальными ножками, высоту которых можно регулировать - это практично и гигиенично в использовании, а главное соответствует нормам СЭС.

Рекомендуем Вам статьи:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2​​