Мармит Fagor BM-E910
- Типмармит
- Расположениенастольный
- Тип подключенияэлектрический
- Количество емкостей,шт3
- Материалнержавеющая сталь
- Объем, л.45
- Температурный режим, °С.+30…+90
- Мощность, кВт6
- Напряжение, В220
- Размеры, мм.800х930х290
- Вес, кг.54
Профессиональный мармит Fagor BM-E910
Настольный мармит предназначен для поддержания и хранения супов, соусов, гарниров до раздачи, готовых блюд в горячем состоянии. Это незаменимое тепловое оборудование для предприятий общественного питания и при выездном обслуживании.
Работает по принципу паровой бани, когда вода нагревается ТЭНом, а пар которые образуется при нагревании, подогревает вместимое гастроемкости. Это позволяет равномерно нагревать емкости без пересушивания и пригорания подогреваемых блюд.
Водяная баня изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI-304 с закругленными краями для удобства чистки.
Ее можно поставить на стол или встроить в поверхность салат-бара, также можно поставить кастрюли прямо на него или использовать гастроемкости двух видов GN-1/1 или 1/3.
Собой мармит представляет ванну (с водой или без), над которой укладываются контейнеры или гастроемкости с пищевыми продуктами.
Оснащен датчиком уровня воды, краном слива, задним вентилируемым бортом и терморегулятором. Диапазон температур от +30 до +90°C контролируется термостатом.
Рекомендуем Вам статьи:
Мармиты
Мармиты для ресторанов