Миксер планетарный FROSTY HL-B30

Кухонный миксер с чашей FROSTY HL-B30

Планетарный миксер предназначен для замеса бисквитного и песочного, приготовления различных соусов, перемешивания фарша, муссов, сливочных кремов и  белковых масс, а также для приготовления теста для сдобных изделий. Это профессиональное оборудование незаменимо на кухнях ресторанов, кафе, фаст-фудов и заведений общественного питания с любым количеством посетителей.

Корпус миксера выполнен из алюминия, все соприкасающиеся с продуктами элементы оборудования и съемная дежа из высококачественной нержавеющей стали. Защитная крышка на чаше позволяет контролировать работу аппарат и обеспечивает безопасность персонала во время приготовления.

Плавное регулирование скорости вращения и  панель управления, которая защищена от попадания влаги, кнопка запуска. Преимуществом данных миксеров является высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции. Все элементы миксера легко и без труда чистятс. 

В комплекте 3 вида насадок:

• насадка-венчик из металлических арматурных проволочек применяется для взбивания жидких ингредиентов (яичной массы, крема, суфле, муссов, жидкого теста) -  взбивать на высокой скорости;
• насадка-крюк (спиральная насадка) - для вымешивания густого или крутого теста (например, дрожжевого), при замесе густого теста дежа должна быть заполнена не более чем на 1/4 часть от ее объема -  вымешивать на низкой скорости;
• насадка-лопатка (биттер) - для перемешивания, разминания густых продуктов (для пюрирования, перемешивания фарша и т.д.) -  работать на средней скорости.

Внимание! Планетарный миксер не рекомендуется использовать для замеса крутого теста, такого как песочное, для пряников, пельменей, макаронных изделий

Объем 25л, три рабочих скорости 94-140-333 об/мин об/мин. Мощность 1,10 кВт. 

Полезные статьи:

Планетарный миксер