Нож кухонный Lacor 39112

Нож для кухни Lacor 39112

Кухонный нож относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов и других заведений общественнного питания.

Профессиональный нож достаточно универсальный и подходит для разнообразных видов кулинарных работ, это может быть чистка, нарезка, измельчение или шинковка.

Профессиональный нож универсален и предназначен для разных видов кулинарных работ. С его помощью можно почистить овощи и фрукты, сделать нарезку мясной и рыбной гастрономии, разрезать хлебобулочные изделия.

Нож кухонный 120 мм изготовлен из нержавеющей стали, ручка с эргономическим дизайном очень удобная и безопасная. Переход от ручки до лезвия очень прочное, благодаря процессу впрыскивания полипропилена.Дизайн лезвиий исполненый в классическом стиле, продуманный для частого использования. 

Уход за ножами:

Рекомендуется после эксплуатации ножи сразу мыть. Мойку желательно производить в использовании легкого щелочного или нейтрального моющего средства, избегая со прикасания лезвия с металлическими или абразивными мочалками и ёршиками. Использовать губку из деликатных и натуральных материалов.

После мытья хорошо просушить режущий прибор для дальнейшего избежания коррозийных процессов. Как правило, это можно сделать с помощью накрывания столовых приборов мягкой абсорбирующей тканью.

Если же производить мойку с помощью посудомоечной машины - необходимо поместить нож, лезвием вниз, отдельно от остальных приборов для избежания трения их между собой. Ведь, это может повредить режущую крону.

Необходимо контролировать время нахождение ножей в воде, потому что жесткая вода или физиологический раствор плохо влияет на металл.

Полезные статьи:

Профессиональные ножи