Плита газовая Hendi 225899

Профессиональная кухонная плита Hendi 225899

Газовая плита Hendi 225899 - универсальное кухонное оборудование, которое широко и многофункционально используется на кухнях общепита: кафе, барах, столовых и др. С помощью, плиты для ресторанов, можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов - варку, тушение и пассерование, а также жарку.

Плита газовая изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.

На передней панели плита оснащена приборным отсеком, на котором выведены эргономичные и температуроустойчивые регуляторы подачи газа, благодаря им можно задавать интенсивность нагрева, а также - кнопка зажигания, лимб терморегулятора и пусковая кнопка приборов автоматики.

Сверху оборудована 6-мя чугунными конфорками с камерами сгорания, в каждой из них встроена горелка с насадкой и стационарный запальник.​Зажигание горелок производится нажатием на кнопку "Электрического розжига".

• 3 конфорки по 3,5 кВт
• 3 конфорка 6 кВт​

Контроль безопасности в эксплуатации производится системой "газ-контроля", которая автоматически прекращает подачу газа в горелку при погашении пламени. Данная система состоит из термопары и электромагнитного клапана-отсекателя. Первая распознаёт перепад температур, второй - перекрывает газоподводящую трубку.

• Термостат - позволяет установить с высокой точностью значения температуры, а также получить информацию о состоянии работы камеры и об аварийных отказах системы.

Отдельно каждая конфорка имеет решетки-опоры, которые сделанные из чугунна. Чугунные решетки обеспечивают равномерное распределение температуры в месте горения, тем самым предотвращая избыточное нагревание пространства внутри промышленной газовой плиты Hendi - это увеличивает срок эксплуатации рабочих элементов. Также, чугунные опоры, идеально подойдут для дополнительной аккумуляции теплового излучения и для стабильного размещения большой посуды (максимальный диаметр: 120-300 мм.)

Профессиональная газовая плита в качестве нижнего модуля, оснащена электрическим конвекционным жарочным шкафом.

Духовой шкаф газовой 4-ти конфорочной плиты выполнен в виде двустенного короба из эмалированной стали. Размер духовки - 680х370х(Н)350 мм. 

Лицевая сторона жарочного шкафа закрывается откидной глухой дверцей с эргономичной ручкой. Также, присутствует часть застекленной столешницы для сбережения разной кухонной утвари.

Внутри рабочей камеры конвекционной духовки расположено 4 пары направляющих (расстояние между уровнями = 75 мм), на которых размещают решетки или гастронормированые противни GN1/1.

В комплекте 1 решетка GN 1/1.

Кухонная плита укомплектована электрическим жарочным шкафом с конвекционным нагревом - 3 кВт/220В. Режим конвекции позволяет равномерно распределить тепло по всему объему духовки .

Профессиональная плита для кухни оснащена стальными ножками, высоту которых можно регулировать - это практично и гигиенично в использовании, а главное соответствует нормам СЭС.

Рекомендуем Вам статьи:

Газовые плиты
Электрические плиты