Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach Apr 9/5 TLP
- Количество уровней5
Описание шкафа шокового охлаждения и заморозки Apach Apr 9/5 TLP:
Шкафы шокового охлаждения и заморозки предназначены для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов. Их можно использовать как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Широко используются в кейтеринге, фабриках-заготовочных, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, гостиницах, столовых, мини-производствах, супермаркетах.
Технические характеристики Apach Apr 9/5 TLP:
Габаритные размеры - 830x800x850 мм
Размеры камеры - 700x450x380 мм
Вместимость- GN1/1 – 5 шт. или противни 600х400 – 5 шт.
Нижнее расположение агрегата
Безопасный хладагент R 404 A
Динамическое охлаждение
Автоматическая оттайка
Электронная панель управления
Производительность - от + 90°С до + 3°С –13 кг за 90 мин., от + 90°С до -18°С –9 кг за 270 мин.
Потребляемая мощность - 646 Вт
Напряжение - 220 В
В комплекте: термощуп.