Стол для пиццы Tecnodom PZ03EKOGN + VR3203VD
- Тип охлаждениядинамическое охлаждение
- Климатический класс+12...+43
- Температурный режим, °С.0...+10
- Объем, л.460
- Напряжение, В220В/1Ф
- Длина, см.2040
- Ширина, см.750
- Высота, см.1560
- Вес, кг.215
Стол с гранитной столешницей Tecnodom PZ03EKOGN + VR3203VD
Холодильный стол с гранитной столешницей и бортами предназначен для хранения пищевых продуктов, которые используют для приготовлении пиццы. Также стол может использоваться как для временного хранения и обработки продуктов питания, десертов, коктейлей, так и как отдельный элемент холодильного оборудования.
Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают начинку, а в охлаждаемой витрине хранится сама начинка. Это очень удобное и необходимое профессиональное оборудование на кухне любого ресторана, кафе, бара и больших предприятиях.
Трехдверный стол (1 полка GN 1/1 в каждом отделении) и холодильная витрина со стеклом изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, столешница выполнена из гранита с обработанной передней кромкой, и поэтому она облегчает работу с тестом.
Каменная поверхность является более прохладной, менее скользкой и легко моется. Витрина включает в себя 8 гастроемкостей GN 1/3.
Стальные ножки, которые регулируются по высоте - это очень практично и гигиенично, облегчает уборку помещения.
Холодильный агрегат, который расположен сбоку, легко вынимается для замены или ремонта комплектующих. Бесперебойная работа оборудования гарантируется производителем при температуре воздуха не более +43 С, хладагент R404.
Полезные статьи: