Стол для пиццы Tefcold PT1300-I+VK38-200

Стол с гранитной столешницей Tefcold PT1300-I+VK38-200

Холодильный стол с гранитной столешницей, стеклянной витриной и бортами предназначен для хранения пищевых продуктов, которые используют для приготовлении пиццы. Также стол может использоваться как для временного хранения и обработки продуктов питания, десертов, коктейлей, так и как отдельный элемент холодильного оборудования.

Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают начинку, а в охлаждаемой витрине хранится сама начинка. Это очень удобное и необходимое профессиональное оборудование на кухне любого ресторана, кафе, бара и больших предприятиях.

Треххдверный стол (направляющие под 7 противней для пиццы в каждом отсеке (400×600 mm) и холодильная витрина со стеклом изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, столешница выполнена из гранита с обработанной передней кромкой, и поэтому она облегчает работу с тестом.

Каменная поверхность является более прохладной, менее скользкой и легко моется. Витрина включает в себя 9 гастроемкостей GN 1/3.

Стальные ножки, которые регулируются по высоте - это очень практично и гигиенично, облегчает уборку помещения.

Холодильный агрегат, который расположен сбоку, легко вынимается для замены или ремонта комплектующих. Бесперебойная работа оборудования гарантируется производителем при температуре воздуха не более +43 С, хладагент R600а.

​Настольная холодильная витрина VK38-200 под 9 емкостей GN1/3 с отдельным компрессором и стеклянной крышкой - предназначена для размещения и хранения топпингов для пиццы.

Полезные статьи:

Холодильное оборудование в баре и ресторане