Тележка-кассета RATIONAL 60.22.086

Тележка-кассета для пароконвектомата RATIONAL типа 202

Рама с направляющими Рациональ сделана из нержавеющей стали. Благодаря, эргономичной конструкции рамы можно быстро и качественно выполнить загрузку и разгрузку. Может использоваться только в сочетании с планкой-направляющей. 

Оборудована дополнительной транспортировочной тележкой с большими тандемными ходовыми колёсами. Она обеспечивает безопасную и гигиеничную транспортировку блюд на профессиональной кухне.

• Стандартная рама состоит из 20 уровней загрузки - 2/1 GN

Вы можете без труда приготовить на ней ягнят и молочных поросят целиком. Просто закрепите тушку на спице, вставьте спицу в аппарат - и готово. Выдерживает (1 спица с держателем) - 2 x ягненка или 2 x поросенка до 30 кг.

Дополнительно рекомендуем приобрести:

​Поддон для сбора жира со сточным клапаном.
Идеально подходит для сбора жира при жарении и приготовлении на гриле, вкл. крышку и
перекрываемый сточный шланг.

Акссесуары.pdf
 Запасные части к акссесуарам.pdf

Полезные статьи:

• Пароконвектоматы Rational
• Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор