Термоблендер Sirman Mycook Pro
Термоблендер Sirman Mycook Pro — это профессиональный кухонный процессор «все в одном», созданный для автоматизации и ускорения процессов на коммерческих кухнях ресторанов, кафе и кондитерских. Этот инновационный аппарат сочетает в себе функции мощного блендера, миксера и индукционной плиты, позволяя одновременно измельчать, смешивать и готовить продукты. Благодаря уникальной технологии индукционного нагрева и высокой точности контроля температуры, Sirman Mycook Pro является незаменимым помощником для приготовления сложных соусов, кремов, супов-пюре, заварного теста и паштетов, минимизируя человеческий фактор и риск пригорания.
Ключевые функции и преимущества

ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНДУКЦИОННЫЙ НАГРЕВ
ШИРОКИЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ДИАПАЗОН
МОТОР С РЕГУЛИРОВКОЙ СКОРОСТИ
В отличие от стандартных нагревательных элементов, индукция нагревает непосредственно чашу. Это обеспечивает в два раза более быстрый нагрев, высокую энергоэффективность и идеальную точность поддержания заданной температуры.
Аппарат работает в диапазоне от +27 °C до +160 °C с шагом регулировки в 1 °C. Это позволяет как деликатно темперировать шоколад или готовить соус голландез, так и проводить интенсивное обжаривание овощей.
Двигатель обеспечивает стабильную работу на скоростях от 50 до 7250 оборотов в минуту (20 основных скоростей + турборежим), что позволяет легко переходить от деликатного перемешивания к ультратонкому гомогенизированию.
ВСТРОЕННЫЕ ВЕСЫ С ФУНКЦИЕЙ ТАРЫ
Позволяют взвешивать ингредиенты непосредственно в чаше во время добавления продуктов с точностью до 10 граммов, что значительно экономит время повара.
Прочная и гигиеничная чаша из нержавеющей стали объемом 4 литра с максимальным наполнением 2,5 л. Чаша устойчива к окислению, легко моется и подходит для интенсивного ежедневного использования.
Четыре лезвия специальной геометрии изготовлены из закаленной стали. Они одинаково эффективно измельчают твердый лед, орехи, зерно или нежно эмульгируют заправки.
Удобная панель с поворотными регуляторами и четкими цифровыми дисплеями позволяет быстро выставить время, температуру и скорость даже влажными руками.
Аппарат оснащен системой термозащиты двигателя, блокировкой включения при неправильно установленной крышке и прочными нескользящими ножками.
Комплектация



А - 300 мм
В - 290 мм
С - 390 мм
Дополнительный комплект для приготовления на пару с нержавеющей стали - опционально
Технические характеристики:
Страна-производитель: Италия
Объем чаши: 4л
Корисний объем: 2,5 л
Количество скоростей: 20
Количество оборотов: от 50 до 7250 об/мин
Таймер: до 99 мин
Температурный диапазон: от 27ºС до 160ºС
Мощность индукции: 1,0 кВт
Общая мощность: 2,0 кВт
Подключение: 220 В
Габариты (нетто): 300х290х390 мм
Вес (нетто): 6,5 кг
Габариты (брутто): 400х370х540 мм
Вес (брутто): 10 кг
Комплектация: чаша, крышка, мерный колпачок, крышка от брызг, лопатка термостойкая, лопатка-бабочка для перемешивания, заглушка для медленного приготовления.