Профессиональная водяная печь AIRHOT SV 2/3 — это идеальное решение для приготовления блюд методом Sous-Vide. В отличие от погружных моделей, этот аппарат имеет собственную рабочую емкость, что обеспечивает максимальную стабильность температуры и удобство в профессиональном использовании. Такая конструкция обеспечивает замкнутый цикл теплообмена, что гарантирует абсолютную стабильность температуры.
Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и легкость в уходе

Рабочая камера формата GN 2/3 из нержавеющей стали

Разделительная решетка
В комплекте идет специальная решетка-держатель, которая позволяет вертикально размещать несколько вакуумных пакетов одновременно, обеспечивая свободную циркуляцию воды между ними.
Встроенный сливной кран
Позволяет быстро и безопасно сливать воду после завершения работы, что критично для интенсивной работы кухни.
Цифровая панель управления
Четкий LED-дисплей отображает текущую температуру и время приготовления. Сенсорные кнопки позволяют настраивать параметры с точностью до 0.1°C.
Съемная крышка с уплотнителем
Герметичная крышка с силиконовым ободком предотвращает испарение воды, сохраняя стабильный уровень тепла в течение многих часов приготовления..
Страна-производитель: Китай
Объем емкости: 16 л
Температурный диапазон: от 0℃ до 95℃
Таймер: до 99 час.
Цифровая панель управления
Материал корпуса: нержавеющая сталь марки SS201
Материал ванны: нержавеющая сталь марки SS201
Мощность: 0,5 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты (нетто): 360х630х300 мм
Габариты (брутто): 410х490х340 мм
Вес (нетто): 9 кг
Вес (брутто): 10 кг
Длина кабеля электропитания 1500 мм