пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, пр-т Валерия Лобановского, 54
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170
201211
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
201211
Снят с производства

Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170

Цена: 201211
Снят с производства
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней5
  • Размеры ёмкостиGN 1/1 и 600х400
  • Климатический класс+12...+43
  • Температурный режим, °С+70 до +3/+70 до -18
  • Объем, л.120
  • Напряжение, В220В/1Ф
  • Мощность, кВт1,42
  • Ширина, мм.750
  • Глубина, мм.740
  • Высота, мм.850/880
  • Вес, кг.50
Код: 5369
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Шкаф шоковой заморозки Hendi 232170

Аппарат шоковой заморозки HENDI 232 170 предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов. Их можно использовать как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Широко используются в кейтеринге, заготовочных, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, гостиницах, столовых, мини-производствах, супермаркетах.

Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть только что приготовленного блюда. Не возникает таких нежелательных явлений, как окисление, высыхание и потеря веса. Органолептические и питательные характеристики продукта остаются неизменными.

Понижение температуры пищевых продуктов до -18°С происходит за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья). Охлаждение до +3°С происходит за 90 минут (применяется, прежде всего для полуфабрикатов или приготовленных продуктов.

Рекомендуем Вам статью:

Шоковая заморозка
Шоковая заморозка - гарант свежести

Сравнить с другими продуктами
Цена
Назначение
Количество уровней
179755 ₴
охлаждение+заморозка
5
199738 ₴
охлаждение+заморозка
5
110475 ₴
охлаждение+заморозка
5
94321 ₴
охлаждение+заморозка
5
221195 ₴
охлаждение+заморозка
5
260377 ₴
охлаждение+заморозка
5
251784 ₴
охлаждение+заморозка
5
132177 ₴
охлаждение+заморозка
5
237212 ₴
охлаждение+заморозка
5
Вместе с Аппарат шоковой заморозки HENDI 232170 покупают
Холодильные и морозильные столы
Льдогенераторы
Морозильные шкафы