GGM Gastro – немецкий производитель промышленного оборудования для профессиональных кухонь различных общепитов с 2004 года. Разнообразный ассортимент компании отличается высоким качеством, износостойкостью и длительным сроком эксплуатации.
Электрический вапо-гриль – это тепловое оборудование, которое идеально подойдет для приготовления сочных и полезных блюд из мяса, овощей, рыбы в ресторанах, кафе, точках фаст-фуд. Электрический вапо-гриль имеет специальную систему нагрева и его принцип работы подобен работе обычного гриля на угле, мангале, однако продукты не пересушиваются и не теряют вес в процессе приготовления. Нагревательные элементы легко мыть. Их можно поднять, что облегчает мойку подноса с водой и внутренних элементов гриля. В подносе с водой собирается весь жир, стекающий с готовящихся продуктов.
Зоны нагревания можно регулировать независимо друг от друга.
Отличительная черта гриля – это равномерное распределение температуры по поверхности жара, и благодаря этому продукты не пересыхают и не подгорают.
На решетке гриля продукт равномерно прокаливается и приобретает румяный оттенок. Это придает ему более аппетитный вид.
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Поддон для сбора жира.
Резиновые ножки для обеспечения стойкости.
Страна-производитель – Германия
Тип оборудования – водяной гриль
Зоны нагрева - 2
Мощность – 13.75 кВт
Напряжение – 380 В
Вес (нетто) – 105 кг
Габариты – 1200x700x375 мм
Размер рабочей поверхности: 1189х495 мм
Выдвижной поддон для сбора жира.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
2 световых индикатора.
Материал отвечает европейским стандартам безопасности пищевых продуктов.
Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС.