Нож Сантоку 180 мм Yaxell S-1G
- Предназначениенож японский
- Материал лезвиянержавеющая сталь
- Материал ручки нержавеющая сталь
- Цвет ручкиметаллик
- Длина лезвия, мм180
Нож японский Сантоку Yaxell S-1G "SAYAKA" 180 мм
Кухонный нож японский Сантоку Yaxell из серии "SAYAKA " относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, отелей и других заведений общественного питания и используются шеф-поварами всего мира.
Основное предназначение кухонного ножа Santoku – нарезка разных видов продуктов. Благодаря тонкой кромке лезвия, японским ножом можно нарезать мясо, рыбу, а также овощи и фрукты.
Лезвия Yaxell нагреваются в печи до очень высокой температуры и опускаются в лед и затем они снова нагреваются. Используют очень высокие температуры, чтобы сделать лезвие прочным и долговечным в использовании его на профессиональной кухне. В тоже время, эта жаровая обработка делает лезвие устойчивым к коррозии.
Основной материал из которго выполнен нож - VG10 (3 слоя - кобальт+молибден+ванадий) "супер нержавеющая сталь", который и покрывает лезвие с обеих сторон. На клинке отчетливо, не вооруженным глазом видна линия волны на лезвии. Лезвие имеет чрезвычайно острый угол нарезки и длительную производительность резки.
Ручка ножа изготовлена
Доставка по Киеву
Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 5000 ₴ - бесплатная
Доставка до 5000 ₴ - 200 ₴
Доставка по Украине
Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛИВЕРИ