пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1
553172
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
553172
Нет в наличии

Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1

Цена: 553172
Нет в наличии
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней10
  • Размеры ёмкостиGN 2/1
  • Тип подключенияэлектрический
  • Управлениесенсорное
  • Мощность, кВт25
  • Напряжение, В400
  • Ширина, мм.1208
  • Глубина, мм.1065
  • Высота, мм.1058
  • Вес, кг.284
Код: 12380
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №6, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №7, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №8, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №9, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №10, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №11, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1, фото №12, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Описание электрической печи Electrolux AOS102ETA1:

Печь пароконвекционная от шведского производителя Electrolux (Електролюкс) модели AOS102ETA1 267203 с управлением touch-скрин очень проста в использовании. Печь земенит до 70% всех операций связанных с тепловой обработкой на кухне. Заменит такое оборудование как: сковорода, плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, котел, что секономит больше места. Подойдет к бласт-фризерам технологии cook&chill

Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1 (артикул 267203) бойлерного типа на 10 GN2/1 гастроемкостей, бойлерного типа, программируемый, 3 способа приготовления (автоматический, через панель рецептов (1000шт. в 16 этапов), ручной). Полностью автоматическое приготовление (задается тип продукта и способ его обработки, вес, обьем и время приготовления определяется  пароконвектоматом), при ручном методе и создании рецептов доступны такие режимы приготовления: конвекция (25-300°C), пар (100°C), низкотемпературный пар (25-99°C), перегретый пар (101-130°C), комбинированный, Eco-Delta, приготовление при низких температурах LTC, непосредственное отслеживание и контроль влажности в камере Air-o-Clima, автоматическая система мойки Air-o-Clean, вентилятор двойного действия, равномерное распределение горячего воздуха Air-o-Flow, сенсорная интерактивная панель управления, быстрое охлаждение камеры, ручной впрыск воды, функция мармита, мультизонный пробник-зонд, встроенный вытяжной душ, автоматическое определение отложений солей в бойлере, двойной стеклопакет двери, термостат, подсветка камеры, USB-порт, нерж. сталь. Пароконвекционная печь Electrolux 267203 прямоугольной формы с габаритными размерами: 1208мм (длина), 1065мм (глубина), 1058мм (высота) и весит 202кг. Аппарат питается от трехфазной сети мощностью 25кВт с напряжением 400В и частотой 50 Гц.

Режимы приготовления:
   1. Конвекция (25-300°С) с функцией air-o-clima.
   2. Комби-режим (25-250°С) с функцией air-o-clima.
   3. Пар (100°С).
   4. Низкотемпературный пар (25-99°С).
   5. Высокотемпературный пар (101-130°С)
   6. Автоматический режим
   7. Регенерация
   8. Расстойка
   9. ДТО – Деликатная тепловая обработка
   10. Автоматический прогрев
   11. Автоматическое охлаждение рабочей камеры

Дополнительные функции:
–  air-o-clima: измерение фактического уровня влажности
–  Управление пароотводной заслонкой рабочей камеры
–  Термощуп с 6 точками замера
–  air-o-clean: автоматическая cистема интенсивной очистки рабочей камеры
–  Эко-функции системы air-o-clean
–  Eco-Delta: поддерживает заданную разницу между температурой в камере и температурой в сердцевине продукта
–  Пауза
–  Ручной впрыск воды продолжительностью от 20” до 60”
–  Импульсный режим вентилятора
–  1/2 скорости вращения вентилятора
–  1/2 мощности нагрева
–  Библиотека программ –  на 1000 программ, каждая на 16 этапов
–  Автоматическая диагностика наличия накипи в бойлере
–  Принудительный слив воды из бойлера
–  Возможность подключения регулятора мощности
–  Автоматическая система конденсации пара
–  Автоматическая система диагностики
–  FoodSafe Control - Контроль Пищевой Безопасности
–  USB-порт
–  Загрузка данных НАССР

Технические характеристики электропечи Electrolux 267203:

Управление: сенсорное
Уровни загрузки: 10 GN2/1, 20 GN1/1
Максимальная нагрузка, кг: 80
Расстояние между противнями, мм: 50
Диапазон температур, С: 0-300
Напряжение, В: 400V ~ 3Ф ~ 50Гц
Мощность, кВт: 25
Габаритные размеры, мм: 1208х1065х1058
Вес, кг: 284
Подключение водопровода
Размеры сливной трубы "D": 1" 1/4
Размеры холодной линии воды: 3/4"
Давление, бар: 1,5-4,5
Общая жесткость: 5-50 ppm
Данные в упаковке
Габариты в упаковке, мм: 1140х1260х1270
Объем упаковки, м³: 1,82
Вес в упаковке, кг: 202

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:

Прочие характеристики:

–  Выключатель Вкл./Выкл.
–  Панель управления с экраном высокой четкости
–  Логически понятные символы
–  Заданные и текущие параметры рабочего цикла отображаются  на экране одновременно
–  Установка времени: часы/минуты или минуты/секунды или непрерывный цикл
–  Аварийные сигналы
–  30 языков в системе управления
–  Гладкая сенсорная панель управления без кнопок и рукояток
–  Часы (формат 24 часа)
–  Высокопроизводительный парогенератор с системой автоматического долива воды
–  Встроенный душ-рулетка с автоматической системой блокировки подачи воды (мод. 6 и 10 GN)
–  Внешнее душирующее устройство (опция для мод. 20 GN)
–  Air-o-flow: система вентиляции для равномерного пропекания
–  Вентилятор двойного действия
– Жировые фильтры (опция) 
–  Дверь-книжка на шарнирном креплении, с двойным стеклом и вентиляционным каналом
–  Дверь запирается при захлопывании (мод. 6 и 10 GN) – ручка для управления одной рукой
–  Дверь запирается поворотом ручки (мод. 20 GN) – ручка для управления одной рукой
–  2-этапное открытие двери - система защиты от выхода пара (опция для мод.6 и 10 GN)
–  Каплесборник для конденсата с автоматическим выводом конденсата в дренаж (мод. 6 и 10 GN)
–  Фиксация двери в положениях под углом 60°/110°/180°
–  Внешние панели из нержавеющей стали AISI 304
–  Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
–  Гигиеничная бесшовная рабочая камера с углами округлой конфигурации
–  Галогенная лампа под ударопрочным стеклом - для освещения рабочей камеры
–  Структуры с направляющими под противни и решетки из прочной гладкой нержавеющей проволоки
– они просты в уходе и не создают преграды для циркуляции воздушного потока (мод. 6 и 10 GN)
–  Мобильная структура (мод. 20 GN) с фиксаторами для противней; округлые кромки; встроенный каплесборник с дренажем
–  Боковая направляющая для мобильной структуры (мод.20 GN)
–  Защитный экран на дверь включен в стандартную комплектацию (мод. 20 GN)
–  Контейнеры для моющего средства и ополаскивателя (мод. 6 и 10 GN)
–  Системы быстрого подключения контейнеров с моющим средством и ополаскивателем (мод. 20 GN)
–  Высокоэффективные газовые горелки с низкой эмиссией вредных веществ – в рабочей камере и бойлере

Установка, подключение, сертификационные маркировки:

–  ETL и  ETL Гигиена
–  Электрическая безопасность: IMQ
–  Газовая безопасность: Gastec QA
–  Высокая эффективность и низкая эмиссия вредных веществ
–  Возможность подключения как к холодной, так и к горячей воде: комплект трубопроводов прилагается
–  Индекс герметичности IPX 5
–  Регулируемые по высоте ножки (мод. 20 GN)
–  Инструкция по эксплуатации, монтажные схемы
–  Башенное исполнение: 6 GN 1/1 на 6 GN 1/1, 6 GN 1/1 на 10 GN1/1

Полезная информация:

  Линия air-o-combi Touchline
  Electrolux AOS102ETA1
 
Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания

Полезные статьи:

     
     
     
Больше
Сравнить с другими продуктами
Цена
Управление
Тип подключения
Размеры ёмкости
Количество уровней
492424 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
162368 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
424274 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
636020 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
306487 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
792960 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
636020 ₴
сенсорное
электрический
GN 2/1
10
Просмотренные товары