Плита Angelo Po 2G1TP3G

Описание плиты Angelo Po 2G1TP3G:

Газовая плита с одной нагревательной поверхностью и двумя горелками Angelo Po 2G1TP3G, а также - встроенным газовым статическим духовым шкафом 2/1 GN и нейтральным шкафом относится к тепловой модульной линии GAMMA 700.
Поверхность из нержавеющей стали 18-10, толщиной 12/10 мм.
Нагревательная пластина сделана из прочной толстой стали 16MO5 (15 мм), которая не деформируется даже при длительном использовании.
Нагревательный элемент - из нержавеющей стали, центральная горелка, управляется с помощью предохранительного клапана, мощностью 10 кВт в максимальном и 4 кВт в минимальном режиме. Поверхность пластины делится на изотермические зоны, уровень нагрева в которых уменьшается от центра (450°C) к краям.
Рабочая площадь поверхности составляет 30.11 кв. дм.
Две открытые горелки имеют мощность по 6 кВт каждая (диаметр 110 мм) с двойной короной огня, максимальная температура нагрева 400°C.
Горелки, крышки горелок и решетки для посуды сделаны из чугуна с полублестящей кислотоустойчивой черной эмалью RAAF с покрытием против пригорания и ржавчины.
Духовые шкафы изготавливаются из полированной нержавеющей стали AISI 430. Они комплектуются тремя направляющими для гастроемкостей, которые могут устанавливаться в трех разных положениях. Данная плита оснащена статической печью вместимостью 2/1 GN.
Нагревание духового шкафа посредством газовой горелки мощностью 4,5 кВт. Горелкой управляет термостатический клапан с пилотом, термопарой и пьезоэлектрическим воспламенением. Контролер температуры приготовления от 160°C до 280°C.
Нейтральный шкаф с двойной стенкой двери, для 1/1 GN гастроемкостей, оснащен 4 направляющими для решеток из нержавеющей стали (расстояние между направляющими 73 мм).


Технические характеристики плиты Angelo Po 2G1TP3G:

Размеры плиты, мм: 1050x700x900
Наличие духового шкафа: да
Полезные размеры духового шкафа, мм: 535х650х300
Мощность газовая, кВт: 28
Вес нетто, кг: 175
Вес брутто, кг: 185

Технические характеристики
Брошюра
Инструкция

Больше