Плита индукционная Hendi 239230

Профессиональная индукционная плита Hendi 239230

Данная индукционная плита относится к полупрофессиональному классу, ее толщина составляет всего 32 мм. Идеально пойдет индукционная плита для кафе, для ресторанов. Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее, чем другие плиты. Также, индукционная плита для ресторана Hendi 239230, позволит сократить расходы электроэнергии и опасность травмирования персонала.

Каркас плиты Hendi 239230, сделан из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.

Нагревающеяся поверхность состоит из стеклокерамики, которая обладает повышенной прочностью, твердостью, химической устойчивостью, высокой температурой размягчения до 1500 градусов, а самое главное не боится резких перепадов температур.

Принцип действия, стеклокерамической плиты Hendi 239230, основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, которые приводят к его нагреванию. То есть, под рабочей поверхностью, плиты из стеклокерамики Хенди, расположены - индуктор и электрогенератор, которые и создают то самое электромагнитное поле.

При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды.

Обратите внимание!

В процессе работы, индукционной плиты для кухни Hendi, нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной.

К данной плите подходит специальная посуда для индукционных плит - с ферромагнитным дном.

Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали! Заметьте, при использовании стеклянной или керамической посуды нагревания происходить не будет, а используя посуду из алюминия или латуни - будет очень слабым. Потому, что эти материалы не способны совсем или в полной мере поглотить энергию создаваемого переменного магнитного поля.​

Внимание!

Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения.

Рекомендуем Вам статьи:

 Газовые плиты
Электрические плиты