Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach Apr 9/10 TLО
- Количество уровней10
Описание шкафа шоковой заморозки Apach Apr 9/5 TLP:
Шкафы шокового охлаждения и заморозки предназначены для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов. Их можно использовать как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Широко используются в кейтеринге, фабриках-заготовочных, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, гостиницах, столовых, мини-производствах, супермаркетах.
Технические характеристики Apach Apr 9/5 TLP:
Габаритные размеры - 820x825x1680 мм
Размеры камеры - 700x470x770 мм
Вместимость - GN1/1 – 10 шт. или противни 600х400 – 10 шт.
Нижнее расположение агрегата
Безопасный хладагент R 404 A
Динамическое охлаждение
Автоматическая оттайка
Электронная панель управления
Производительность - от + 90°С до + 3°С –28 кг за 90 мин., от + 90°С до -18°С –18 кг за 240 мин.
Потребляемая мощность - 1559 Вт
Напряжение - 220 В
В комплекте: термощуп.