Холодильное и морозильное оборудование
Промышленные (профессиональные) холодильники
Холодильные и морозильные витрины
Холодильные и морозильные столы
Льдогенераторы
Фригобары и барные холодильники
Шкафы для дозревания мяса
Медицинские холодильники
Кондитерские витрины и шкафы
Морозильные бонеты
Морозильные камеры, лари
Морозильные витрины для мороженого
Диспенсеры и охладители для вина
Хьюмидоры
Витрины для суши, суши-кейсы
Салат-бары
Холодильные горки, регалы
Винные шкафы
Импульсные холодильные лари
Камеры шоковой заморозки
Электромеханическое оборудование
Профессиональные мясорубки
Профессиональные ручные миксеры
Овощерезки
Тестораскаточные машины
Тестомесы
Планетарные миксеры
Куттеры и кухонные процессоры
Слайсеры (ломтерезки)
Упаковочные машины
Промышленные весы
Картофелечистки
Пилы для разделки мяса
Колбасные шприцы
Фаршемешалки
Электротерки
Рыбочистки электрические
Хлеборезки промышленные
Бликсеры
Оборудование для производства макарон
Пресс для гамбургеров
Мукопросеиватели
Делители-округлители теста
Тендерайзеры для мяса
Сырорезки, сыротерки
Пищевые термометры
Пресс для пиццы
Уничтожители насекомых
Профессиональные плиты для кухни
Гриль оборудование
Мармиты
Подогреватели блюд
Фритюрницы и чебуречницы
Электрокипятильники и чаераздатчики
Микроволновые печи СВЧ
Сувид оборудование (Sous-Vide)
Рисоварки профессиональные
Котлы пищеварочные
Блинницы профессиональные
Макароноварки профессиональные
Вафельницы профессиональные
Профессиональные тостеры
Мини-коптильни
Хот-дог аппараты
Аппараты для сладкой ваты
Аппараты для попкорна
Подогреватели посуды
Обогреватели и аксессуары
Оборудование для коно-пиццы
Электросковороды промышленные
Дегидраторы
Пароконвектоматы
Конвекционные печи
Печи для пиццы
Расстоечные шкафы
Жарочные и духовые шкафы
Низкотемпературные печи
Подовые печи
Печи хоспер
Аксессуары для печей
Миксеры для молочных коктейлей
Профессиональные соковыжималки
Кофеварки
Профессиональные кофемашины
Профессиональные блендеры
Профессиональные кофемолки
Диспенсеры для напитков
Сокоохладители
Граниторы
Барные комбайны
Фризеры для мороженого
Измельчители льда, льдокрошители, крашеры для льда
Шоколадные фонтаны
Профессиональные посудомоечные машины
Стаканомоечные машины
Фронтальные посудомоечные машины
Купольные посудомоечные машины
Котломоечные машины
Конвейерные посудомоечные машины
Моющие и ополаскивающие средства для посудомоек
Умягчители воды
Корзины для посудомоечных машин
Душирующие устройства
Измельчители пищевых отходов
Стерилизаторы и машины для полировки
Аксессуары для посудомоек
Посуда и кухонный инвентарь
Столовая посуда
Барное и ресторанное стекло
Столовые приборы
Гастроемкости
Противни
Решетки для печей
Кухонный инвентарь и наплитная посуда
Профессиональные ножи и аксессуары
Инвентарь для пиццерии
Барный инвентарь
Кондитерский инвентарь
Приборы для сервировки стола
Кейтеринг и одноразовая посуда
Линии раздачи
Подставки под печи
Барная мебель
Столы производственные из нержавеющей стали
Столы с мойкой из нержавеющей стали
Производственные моечные ванны
Рукомойники
Столы-тумбы из нержавеющей стали
Промышленные вытяжные зонты
Сервировочные тележки
Стеллажи производственные
Стеллаж-шпилька для противней
Навесные шкафы из нержавеющей стали
Навесные полки из нержавеющей стали
Витрины для рыбы и морепродуктов
Кассовые места
Профессиональные стиральные машины
Профессиональные сушильные машины
Гладильные машины
Пароманекены
Ротационные кабинеты
Клининг и гигиена
Химические средства для уборки
Оборудование и аксессуары для ванных и туалетных комнат
Емкости для мусора
Расходные материалы для ванных и туалетных комнат
Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBC102
- Количество уровней10
Описание фризера Electrolux RBC102:
Бласт-фризеры Electrolux (Електролюкс) RBC102 исполюзуються для быстрого охлаждения и заморозки. В отличие от обычной заморозки, сохраняющей лишь малую часть полезных свойств и качественных характеристик (вкус, запах и т.д.), шоковая заморозка полностью сохраняет питательную ценность продуктов и готовых блюд.
Аппарат шокового охлаждения/заморозки на 10 GN2/1 уровней, производительность - 64/56 кг./цикл, обьём камеры - 560л., два дисплея управления, таймер, толщина изоляции - 60мм, испаритель с защитой от коррозии, циклы работы: мягкое охлаждение (-2°С), жесткое охлаждение (-20°С), хранение при температуре +3°С (автоматический режим при завершении основного цикла), turbo-охлаждение, две настраиваемые программы для каждого цикла, в комплекте однозонный пробник-зонд, встроенный холодильный агрегат, исполнение - нерж. сталь AISI 304
Преймущества шкафов шокового охлаждения/заморозки:
-Электронная панель управления.
-Мягкий холод (-2°С)
-Жесткий режим (-20°С) Blast Freeze.
-Автоматическое удержание температуры в конце цикла.
-Turbo охлаждение в режиме нон-стоп (температура:от 3°C до -36°C).
-Программирование циклов.
-Трехточечный температурный датчик.
-Автоматическиий или ручной цикл размораживания.
-Дисплей: большой светодиодный индикатор температуры и времени.
-Звуковые сигналы и визуальные показатели при неисправности агрегата.
-Контроль времени и температуры в течение цикла.
-Встроенный HACCP.
-R404 хладагент
-Модель с регулируемыми по высоте ножками 15 см.
-Модель изготовлена из нерж. стали AISI 304.
-Бесшовный корпус, с загрукленными углами.
-Автономный компрессор 2.5л.с.
Технические характеристики шокера Electrolux RBC102:
| Уровни загрузки: | 10 GN2/1, 20 GN1/1 |
| Максимальная нагрузка, кг: | 56 |
| Напряжение, В: | 400V ~ 3Ф ~ 50Гц |
| Мощность, кВт: | 2,88 |
| Хладагент: | R404a |
| Габаритные размеры, мм: | 1000х1010х1640 |
| Вес, кг: | 235 |
Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Полезная информация:
Electrolux BRC102.....>>>
Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания.....>>>
Полезные статьи:
Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux ... >>>
Скоростное замораживание и охлаждение от Electrolux в общепите...>>>
Чем хороша система Cook & Chill от Electrolux?...>>>
Пароконвектоматы и конвекционные печи Electrolux...>>>
