Сковорода чугунная с эмалированным покрытием Lodge ES11S33

Сковорода универсальная синяя Lodge ES11S33

Чугунная сковорода относится к сегменту профессиональной наплитной посуды для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания.

Чугунную посуду можно использовать как для долгого тушения на слабом огне, так и для быстрого поджаривания пищи. Чугун легко выдерживает высокую температуру и не подвергается деформации.

В чугунной посуде можно жарить стейки, рыбу, птицу, пассеровать овощи, тушить рагу, готовить подливы и гуляши.

Эмалированный чугун является традиционно высокопрочным, экологически чистым материалом и используется для приготовления рыбных, мясных блюд, творожные запеканки,  мясо с овощами, сырный гратен с креветками и многое другое.

Плотно закрывающаяся крышка с уникальными выступами создаёт во время приготовления пищи эффект дождя, благодаря чему мясо получается нежным, а овощи мягкими.  Его главной особенностью является то, что эмаль наносится как с внутренней, так и с внешней стороны изделия.

Причем, чем дольше и чаще вы пользуетесь этой посудой, тем лучше становятся ее свойства.

Для большего удобства сковорода имеет две ручки – длинную, основную и компактную, вспомогательную, с их помощью сковороду можно без труда перемещать

Корпус и ручка изготовлены из чугуна, который очень прочный и долговечный. Также чугун  - это экологически чистый и безопасный материал, который не выделяет токсичных веществ в процессе жарки.

Нельзя  мыть ее в посудомоечной машине, протирать насухо после мытья в теплой воде. Необходимо использовать в готовке небольшое количество растительного масла.

Размер:280х45 мм

Рекомендуем Вам статьи:

Профессиональная наплитная посуда
Уход за наплитной посудой